Recette
Donuts vanille cannelle riches en protéines
Biotona Veggie protein a été conçu pour répondre aux besoins en protéines des végétariens/véganistes, sportifs, personnes qui suivent un régime protidique ou tout simplement pour tous ceux qui cherchent une source alternative végétale de protéines de bonne qualité pour leur usage quotidien.
Cette poudre de protéines végan de Biotona est aussi clean qu’il est possible, car sans aucune adjonction d’édulcorants, d’agents de charge, etc. Grâce à son goût neutre, elle s’utilise tant dans les préparations sucrées que salées avec comme but d’augmenter la valeur protidique de son alimentation !
| Ingrédients (5 donuts) | |
|---|---|
| Compote de pommes (pomme cuite réduite en purée), sans sucre | 80 ml |
| Lait d’amande, non sucré | 80 ml |
| Huile de coco, fondue | 30 ml |
| Pâte ou extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Sucre de canne non raffiné (ou sucre de coco) | 50 g |
| Biotona bio Veggie protein Raw | 30 g |
| Farine d’avoine | 50 g |
| Farine de tapioca | 10 g |
| Cannelle | 1 cuillère à café |
| Poudre à lever | ½ cuillère à café |
| Bicarbonate de soude | ½ cuillère à café |
| Pour décorer: | |
| Sucre de canne non raffiné ou sucre de coco mélangé à de la cannelle | En option |
| Petites fleurs comestibles | En option |
| Nécessités |
|---|
| Saladier, moule à donut, four |
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la compote de pommes, le lait d’amande, l’huile de coco, la vanille, le jus de citron et le sucre dans le saladier, incorporez bien tous ces ingrédients.
- Ajoutez tous les autres ingrédients (secs) : Biotona Veggie protein, les farines d’avoine et de tapioca, la cannelle, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse.
- Graissez les moules à donut avec de l’huile de coco. Remplissez-les du mélange et faites-les cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les donuts soient bien dorés.
- Laissez refroidir les donuts dans leurs moules. Pour servir, saupoudrez-les de sucre à la cannelle et de pétales de fleurs comestibles.
