Receta
Donuts de vainilla y canela ricos en proteínas
Biotona Veggie protein ha sido desarrollado para satisfacer las necesidades proteicas de vegetarianos, veganos, deportistas y personas con una dieta proteica, así como para cualquier otra persona que busca una fuente alternativa de proteína vegetal de alta calidad para uso diario.
Biotona Veggie protein es lo más limpia que puede ser una proteína vegetal ya que no contiene edulcorantes innecesarios, agente de relleno u otros aditivos. Gracias a su sabor neutro, se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas, con el objetivo de aumentar el valor proteico de su dieta.
| Ingredientes (para 5 donuts) | |
|---|---|
| Compota de manzana (puré de manzana cocida), sin azúcar | 80 ml |
| Leche de almendras, sin azúcar | 80 ml |
| Aceite de coco, derretido | 30 ml |
| Pasta o extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Azúcar de caña sin refinar (o azúcar de coco) | 50 g |
| Biotona bio Veggie protein Raw | 30 g |
| Harina de avena | 50 g |
| Harina de tapioca | 10 g |
| Canela | 1 cucharadita |
| Levadura | ½ cucharadita |
| Bicarbonato de sodio | ½ cucharadita |
| Para decorar: | |
| Azúcar de caña sin refinar o azúcar de coco mezclado con canela | Opcional |
| Pétalos de flores comestibles | Opcional |
| Necesidades |
|---|
| Bol de mezcla, molde para hornear donuts, horno |
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Agregar la compota de manzana, la leche de almendras, el aceite de coco, la vainilla, el jugo de limón y el azúcar al bol de mezcla. Batir para mezclar bien.
- Añadir todos los ingredientes restantes (secos) – Biotona Veggie protein, ambas harinas, la canela, la levadura y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta obtener una masa suave.
- Engrasar el molde para hornear donuts con aceite de coco. Transferir la masa al molde y hornear durante unos 15 minutos, hasta que se doren.
- Dejar enfriar en el molde. Antes de servir, opcionalmente puede espolvorear con la mezcla de azúcar, canela y pétalos de flores comestibles.
