El impulso de Biotona Blueberries
Los arándanos europeos son súper saludables. El color intenso de su piel y pulpa por sí solo anuncia que están llenos de bioflavonoides, poderosos antioxidantes que protegen nuestros tejidos. Biotona utiliza para sus Bio Blueberries auténticos arándanos europeos que se secan y se infunden en jugo de manzana concentrado. ¡Pequeñas bombas de sabor reales que brindan un impulso incomparable en cualquier momento del día!
Los arándanos europeos orgánicos son de color púrpura oscuro, por fuera y por dentro. De hecho, las antocianinas que colorean tanto su piel como su pulpa son sustancias producidas por la planta para proteger sus bayas de influencias nocivas.
Los arándanos Biotona se recolectan de la naturaleza a una altitud de 1500 metros en los bosques del oeste de Serbia y el norte de Montenegro. Se secan directamente después de la cosecha y cuidada selección. Tienen un sabor delicioso y son una rica fuente de fito-nutrientes, por lo que pueden considerarse con razón un verdadero superalimento.
Sus primos americanos, que son muy parecidos a ellos, tienen una pulpa incolora, lo que indica que contienen sustancias menos beneficiosas.
Antioxidantes y color
Los arándanos contienen la mezcla más extensa de antocianinas, poderosos flavonoides antioxidantes y uno de los grupos más grandes de pigmentos solubles en agua (rojos, morados y azules) en el reino vegetal. Estos pigmentos protegen las frutas del daño causado por el sol y los elementos naturales, como los antioxidantes que protegen nuestros tejidos del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
Estas moléculas inestables se encuentran en todas partes del cuerpo humano porque se generan en todos los procesos que involucran oxígeno. El estrés oxidativo ataca a diario a cada una de nuestras células y contribuye al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades. Los antioxidantes de nuestros alimentos pueden neutralizar parcialmente estos radicales libres.
¡Buena noticia!
La investigación ha demostrado que los arándanos pueden bloquear la acción de la enzima glucosidasa, que se considera una de las formas más efectivas de controlar la progresión de la diabetes tipo 2.
También se cree que las antocianinas de los arándanos tienen efectos positivos sobre la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa. En un estudio de 32 personas obesas con resistencia a la insulina, un batido diario de arándanos mejoró significativamente su sensibilidad a la insulina. Esto ha reducido el riesgo de desarrollar, entre otras cosas, diabetes tipo 2, una de las enfermedades más comunes de nuestro tiempo.
Los arándanos Biotona se pueden usar a diario como están o se pueden agregar a la avena, granola o yogur para el desayuno. El hecho de que estén infundidos en jugo de manzana concentrado proporciona una sensación de sabor mejorada. Los arándanos también son excelentes en masa para pasteles, en la base de un pastel de manzana o con tostadas francesas.
