Rezept
Dipsauce mit gegrillter Avocado und Hanfprotein
Eine originelle Dipsauce mit gegrillter Avocado und frischem Joghurt als Basis. Fügen Sie ihm eine gesunde und auch dekorative Note mit Biotona Superfoods wie Hanfprotein-Pulver, Gojibeeren und gesprossener Buchweizensamen hinzu. Die Avocado ist fest genug zum Grillen und der Geschmack wird durch die Grillgewürze schön rauchig. Dippen Sie rohes oder gegrilltes Gemüse hinein oder essen Sie es mit Taco-Chips oder etwas (Baguette-) Brot. Der ideale Snack für einen gemütlichen Abend oder zum Grillen!
| Zutaten (1 Töpfchen) | |
|---|---|
| Reife Avocados | 2 |
| Feuerkräuter | Eine Handvoll |
| Fettarmer Joghurt | 500 g |
| Gurke | ½ |
| Biotona bio Hanfprotein-Pulver Raw | 1 Esslöffel |
| Koriander | ½ Bund |
| Chilischote | 1 |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Gepuffter Quinoa | 1 Teelöffel |
| Biotona bio Gojibeeren | 1 Teelöffel |
| Biotona bio gesprossener Buchweizensamen Raw | 1 Teelöffel |
| Frische Minze | 1 Zweig |
| Reiscracker (optional) | Nach Belieben |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Grill |
- Avocados schälen, längs halbieren und den Kern entfernen.
- Grillen Sie die Avocados auf einem heißen Grill und streuen Sie eine Handvoll Feuerkräuter ins Feuer. Den Joghurt mit den gegrillten Avocados, Gurken, Hanfprotein, Koriander, gehacktem Pfeffer und Zitronensaft in den Mixer geben. Mischen, bis alles glatt ist.
- Mit Quinoa, Gojibeeren, Buchweizen und einem Zweig Minze verfeinern.
- Servieren – eventuell mit Reiskräckern.
