Receita
Creamy butternut pumpkin soup with crunchy SuperSprouts
Reavalie esta clássica sopa de abóbora adicionando o seu toque pessoal graças aos superalimentos Biotona. A Biotona Curcuma e o Biotona Gengibre conferem um sabor encorpado. Biotona SuperSprouts, uma mistura de sementes germinadas crocantes, é um recheio apetitoso, digerível e super saudável, pois enriquece a sua refeição com toda a força da planta em crescimento.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Cebola, amarela, finamente picada | 1 pequena |
| Alho, esmagado | 1 dente |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Abóbora, descascada e cortada em cubos | ½ |
| Batatas, descascadas e cortadas em cubos | 2 pequenas a médias |
| Água | |
| Sal marinho | ⅓ de de colher de chá |
| Biotona Gengibre | ½ colher de chá |
| Biotona Curcuma | ½ colher de chá |
| Para a guarnição: | |
| Biotona SuperSprouts | 2 colheres de sopa |
| Iogurte magro (coco, soja ou de leite) | 2 colheres de chá |
| Necessidades |
|---|
| Varinha mágica, panela |
- Frite a cebola e o alho por cerca de 3 minutos em azeite ou até que a cebola se tornE transparente.
- Adicione os cubos de abóbora e de batatas, sal e água suficiente para cobrir os legumes. Cozinhe por 20 minutos com tampa.
- Retire do lume. Adicione os pós de Biotona Curcuma e Biotona Gengibre, misture com a varinha mágica até ficar homogéneo. Prove e tempere ao seu gosto.
- Sirva em copos pequenos (ou tigelas), polvilhe com Biotona SuperSprouts e um pouco de iogurte magro (opcional). Aproveite sem moderação esta sopa saudável!
