Receita
Algae Chia Pudding
Não tem tempo para preparar o pequeno-pequeno-almoço? Este pudim de algas e chia pode ser preparado com antecedência, e num instante ser desfrutado ao longo dia todo. Com sementes de chia, fornece energia e apoia a concentração. Também pode ser consumido ao lanche, pois é ideal para levar na sua lancheira. A sua incomum cor verde brilhante é devida à clorofila contida nas algas, chlorella e spirulina. O elevado teor de substâncias e energia constitutivas torna estas microalgas a base da maioria das cadeias alimentares no ambiente marinho!
| Ingredientes | |
|---|---|
| aveia ou de amêndoas não adoçada | 1 chávena de bebida |
| iogurte de coco | 2 colheres de sopa |
| xarope de ácer | 2 colheres de chá |
| extrato natural de baunilha | ½ colher de chá |
| Biotona Chlorella | ½ colher de chá |
| Biotona Spirulina | ½ colher de chá |
| Biotona Black chia seed | 4 colheres sopa |
- Misture a bebida vegetal, o iogurte, o xarope de ácer, o extrato de baunilha, a chlorella e a spirulina até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura numa tigela, adicione as sementes de chia e bata bem com um batedor. Mexa regularmente durante os primeiros 10 minutos após adicionar as sementes de chia para evitar grumos.
- Coloque no frigorifico e deixe endurecer por, pelo menos, 30 minutos. Despeje em taças pequenas, enfeite com suas frutas favoritas (fatias de banana, kiwi ou até mesmo chips de coco) e deguste!
- Conselho: Se esta é a primeira vez que faz este pudim e não tem a certeza se gosta do sabor a iodo das algas marinhas, reduza a dosagem das mesmas para metade, ou use apenas um tipo de pó de algas marinhas (chlorella ou spirulina).
