Tous les bienfaits du gingembre en une poudre!
Nous sommes heureux de vous annoncer que la Biotona Ginger 100% raw powder est venue compléter notre assortiment. Le gingembre est non seulement un condiment très apprécié, qui parfume de ses senteurs épicées de nombreux plats, mais aussi un remède aux multiples propriétés bénéfiques. En phytothérapie ayurvédique, le gingembre est utilisé depuis des décennies pour améliorer la digestion, préserver la vitalité et lutter contre les inflammations. Les bienfaits thérapeutiques du ginseng sont connus en Occident aussi, plus précisément pour lutter contre les nausées.
Le gingembre fait partie des 10 épices les plus consommées au monde! En cuisine asiatique, il apparaît dans presque toutes les préparations. Ses bénéfices santé ont pu être démontrés par des études scientifiques au cours de dernières années. Pour en citer quelques-uns:
- Le gingembre soutient le processus digestif. Il fait en sorte que l’estomac se vide complètement et évite ainsi l’indigestion et autres inconforts (sensation de ballonnement).
- Le gingembre semble atténuer les douleurs musculaires et celles dues à l’arthrose.
- Le gingembre contient du gingérol, qui exerce une puissante action anti-inflammatoire et antioxydante.
- Le gingembre combat de manière très efficace les infections des gencives.
- Le gingembre diminue significativement les nausées, qu’elles soient dues au mal des transports, à la grossesse et ou même à une chimiothérapie. Dans ces deux cas, une dose journalière de 1 à 1,5 gramme est nécessaire.
- Le gingembre soulage les douleurs et crampes dues aux menstruations.
Le gingembre utilisé dans Biotona Bio Ginger Raw, qui provient du Pérou, possède un profil aromatique et gustatif plus intense que celui du gingembre indien couramment proposé. Les saveurs intensément épicées, mais en même temps citronnées et rafraîchissantes, conviennent à la préparation de plats sucrés et salés. Parmi les autres usages figurent le très populaire thé au gingembre, la bière sans alcool si tendance et l’huile essentielle.
