Receta
Guacamole con aceite TCM y maca
Esta es una receta que le transportará directamente a México, pero subiendo la receta del guacamole tradicional a un nivel nutricional superior. Delicioso como aperitivo, acompañado de unas tostadas o simplemente como guarnición. Como ingrediente extra se encuentra el polvo de raíz de maca de Biotona, que le proporcionará un impulso de energía.
Los ácidos grasos de cadena media de Biotona el aceite Pure TCM proporcionan energía rápida en forma de cetonas, que no se almacenan como grasa y que ayudan a controlar la sensación de hambre. A diferencia del aceite de coco, el aceite TCM es incoloro e inodoro, lo que lo hace adecuado para cualquier plato, enriqueciéndolo además con su alto valor nutritivo.
| Ingredientes (1 tazón) | |
|---|---|
| Aguacate, maduro | 1 grande |
| Cebolla roja, cortada en cubos | La mitad de una pequeña |
| Chili, cortado en cubos | 1 |
| Biotona bio Aceite puro de TCM | 1 cucharada |
| Jugo de lima | 2 cucharadas |
| Biotona bio Maca | 1 cucharadita (3 g) |
| (opcional) Cilantro, finamente picado | Pequeño puñado |
| Sal marina y pimienta negra | Al gusto |
| Para decorar: | |
| Aceituna negra | 1 |
| Rodajas de aguacate | 2 |
| Cebollinos | 6 tallos de aprox. 8 cm |
| Necesidades |
|---|
| Bol de mezcla, tenedor |
- Pelar el aguacate y quitar el hueso. Colocar la pulpa del aguacate en el bol junto con el resto de ingredientes.
- Triturar el aguacate con el tenedor y mezclar bien con el resto de ingredientes.
- Transferir a un tazón para servir y (opcionalmente) decorar creando la cara del conejo.
