¿Comida cruda o comida viva (Raw)?
En todos los envases, se menciona a Biotona Superfoods Premium Raw & Organic Superfoods. ¿Qué significa exactamente raw o crudo? ¿Y porqué son los alimentos crudos más saludables?
La comida cruda es una comida en la que se han conservado todos los nutrientes esenciales. Para hacer esto, el alimento nunca se ha calentado a más de 42 ° C y se ha sometido a un mínimo de tratamientos. Orgánico significa que los ingredientes provienen de la agricultura ecológica.
Una pequeña semilla viva
Si plantas una semilla natural y una semilla caliente en la tierra, verás después de cierto tiempo la prueba material de lo anterior. Las semillas naturales germinarán y se convertirán en una planta, que a su vez podrá reproducirse. Por otro lado, las semillas calentadas, incluso si todavía contienen nutrientes, ya no tendrán la fuerza para germinar.
Calentar los alimentos
El calor (durante la cocción) deteriora los alimentos que pierden valiosos nutrientes, como vitaminas y minerales, pero también enzimas esenciales para la digestión. Además, todos los nutrientes de las plantas son destruidos. Estas moléculas bioactivas están involucradas en muchos procesos del cuerpo, como la neutralización de los radicales libres.
Raw, crudo, que buena idea!
Comer caliente es obviamente bueno, porque la cocina desarrolla sabores y mejora la digestibilidad de ciertos alimentos. Una dieta exclusivamente cruda es muy específica, monótona y requiere mucha atención. Realmente no se recomienda así. Sin embargo, ¡incorporar vegetales crudos en su porción de comida diaria es una buena idea!
Biotona Raw Superfoods
Los súper alimentos de Biotona contienen una cantidad óptima de nutrientes y se producen en condiciones ideales. La temperatura en sus procesos nunca puede superar los 42 grados centígrados. Se secan o se liofilizan antes de reducirlos a polvo. Por ejemplo, la cúrcuma Biotona se cultiva orgánicamente, se seca después de la cosecha y se muele hasta obtener un polvo que conserva el sabor, el olor y el color de la raíz fresca. El proceso de secado ha conservado todos los nutrientes. La cúrcuma Biotona es deliciosa en un café con leche (tal vez con un poco de café) o en un curry picante.