Rezept
Überraschend frischer Grünkohl-Smoothie
Grünkohl gilt als ganz besonders gesundes Gemüse voller Vitamine (A, B, C, D), das dank des hohen Chlorophyllgehalts auch eine reinigende Wirkung auf den Körper hat. Es ist außerdem eine reichhaltige Quelle an Vitamin K, das wichtig für das Funktionieren der Blutgerinnung ist. Darüber hinaus hilft dieses fettlösliche Vitamin bei der Aufnahme von Mineralien wie Kalzium im Darm, was Ihre Knochen stark hält. Vitamin K2 sorgt außerdem dafür, dass Kalzium effektiv in die Knochen gelangt und somit nicht in den Blutgefäßen verbleibt. In Kombination mit frischer Ananas und Gurke, etwas würzigem Ingwer und cremiger Kokosmilch lässt sich aus Grünkohl ein überraschend leckerer Smoothie zaubern!
Zutaten (1) | |
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Ananas, geschält und gehackt | ½ Tasse |
Gurke, in Scheiben geschnitten | ½ Tasse |
Kokosmilchpulver | 1 EL |
Ingwerpulver | ½ TL |
Grünkohlpulver | 1 Teelöffel |
Wasser | 1 Tasse |
Benötigtes gerät |
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Mixer |
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- In ein Glas füllen – und genießen.