Rezept
Tahini-Kurkuma-Zitronen-Dressing
Dieses Dressing mit einem Plus erhält seine gelbe Farbe dank der Zugabe von Biotona Curcuma. Die Wurzel von Curcuma longa oder Gelbwurz hat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch einige einzigartige gesundheitliche Vorteile. Sie verbessert die Beweglichkeit und Gesundheit der Gelenke, ist außerdem gut für die Leber (unterstützt die Fettverdauung) und die Aufrechterhaltung einer gesunden Haut und eines gesunden Nervensystems. Sie fördert auch die natürliche Widerstandskraft und schützt unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Die Kurkumawurzeln für Biotona bio Curcuma Raw stammen zu 100% aus biologischem Anbau und werden unmittelbar nach der Ernte und Selektion getrocknet und zu einem Pulver verarbeitet, das in Geschmack, Geruch und Farbe der frischen Karotte sehr nahekommt. Dieser Trocknungsprozess sorgt außerdem dafür, dass die natürlich vorkommenden Nährstoffe und Phytonährstoffe optimal erhalten bleiben.
Zutaten | |
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Tahin | 3 Esslöffel |
Zitronensaft | ½ Zitrone |
Ahornsirup oder Rohhonig | 2 Teelöffel |
Biotona Curcuma | 1 Teelöffel |
Himalaya-Salz | ½ Teelöffel |
Biotona Ingwer | ½ Teelöffel |
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | Nach Geschmack |
Filtriertes Wasser | 4-5 Esslöffel |
Benötigtes gerät |
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Kleine Schüssel, Schneebesen |
- Alle Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben. Mischen (vorzugsweise mit einem Schneebesen), bis eine weiche und cremige Mischung entsteht. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn die Konsistenz noch zu dick ist.
- Streuen Sie es über alle Ihre Salate. Das Dressing kann im Kühlschrank in einem geschlossenen Topf aufbewahrt werden.