Rezept
Schokolade-Protein-Donuts
Wer liebt Donuts nicht?! Diese veganen Pronuts (wie diese Protein-Donuts auch genannt werden) sind köstlich und geben Ihrem Körper wertvolle Nährstoffe!
Dank Biotonas reinem und veganem Proteinpulver können Sie daraus einen proteinreichen Snack machen. Es bietet ein vollständiges Spektrum an Aminosäuren durch die Kombination eines konzentrierten Proteinanteils aus braunem Reis (mit einem Aminosäureprofil, das dem der Muttermilch sehr nahekommt) und dem Proteinpulver aus Erbsen und Hanfsamen.
| Zutaten (5 Donuts) | |
|---|---|
| Banane | 50 g (die Hälfte einer kleinen / mittleren Banane) |
| Mandelmilch, ungesüßt | 120 ml |
| Apfelessig | 1 Esslöffel |
| Kokosöl, geschmolzen | 2 Esslöffel |
| Roher Rohr- oder Kokosnusszucker | 50 g |
| Biotona Veggie protein | 30 g |
| Buchweizenmehl | 35 g |
| Biotona Kakaopulver | 16 g |
| Biotona Kokosmilch | 8 g |
| Meersalz | Eine Prise |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Backsoda | ½ Teelöffel |
| Zur Verfeinerung: | |
| Kokosraspeln | Nach Geschmack |
| Hausgemachte Schokoladensauce | |
| Kokosöl, geschmolzen | 2 Esslöffel |
| Biotona Kakaopulver | 2 Esslöffel |
| Ahornsirup | 1 Esslöffel |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Rührschüssel, Donutformen, Ofen |
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Die Banane in der Rührschüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Mandelmilch, Apfelessig, Kokosöl und Zucker hinzufügen. Mit einer Gabel umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Dann das Biotona Veggie Proteinpulver, Buchweizenmehl, Biotona Kakaopulver, Biotona Kokosmilchpulver, Salz, Backpulver und Backsoda hinzugeben. Zu einem Ganzen rühren.
- Gießen Sie die Mischung in die gefetteten Donutformen. 15 Minuten im Ofen backen.
- Lassen Sie die Donuts in den Formen abkühlen.
- Optional: Tauchen Sie die abgekühlten Donuts in Schokoladensauce und bestreuen Sie sie mit etwas Kokosraspeln.
