Rezept
Geröstete Birne mit Power Recup Granola und Mandelbutter
In der ayurvedischen Küche wird ein warmes Frühstück empfohlen, um die Verdauung zu unterstützen und den Körper im Winter warm zu halten. Das nahrhafte Biotona Power Granola ist ideal für einen leckeren Instant-Crunch. Zimt verleiht den Aromen Wärme und einen würzigen Duft – für einen noch reicheren Genuss! Sie können dieses Rezept auch mit heißen Birnen als festliches Dessert essen.
| Zutaten (1 Portion) | |
|---|---|
| Birne, reif aber fest | 1 |
| Mandelbutter | 1 Teelöffel |
| Kokosöl | 1 Teelöffel |
| Ahornsirup oder Honig | 1 Teelöffel + 1 weiterer beim Servieren |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Zimt | Eine Prise |
| Kokosjoghurt oder Kokoscreme | 2 Esslöffel |
| Biotona Power Granola Recup | 2 kleine Handvoll |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Ofenfeste Form, kleiner Topf |
- Die Birne halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Schälen optional. Die beiden Hälften in eine ofenfeste Form legen.
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Mandelbutter, Kokosöl und Ahornsirup (oder Honig) in einen kleinen Topf geben. Erhitzen, und zwar nur, bis alles gerade geschmolzen ist, und kontinuierlich rühren. Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Zimt untermischen.
- Die Mischung über die Birnenhälften träufeln. Für das beste Ergebnis reiben Sie die Flüssigkeit mit den Fingern in die Birnen ein.
- 25-30 Minuten backen oder solange, bis die Birne weich wird. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller legen.
- Jede Birne mit einem Esslöffel Kokosjoghurt (oder Sahne) füllen, mit dem Biotona Recup Granola bestreuen und wahlweise mit Ahornsirup oder Honig beträufeln. Heiß servieren.
