Rezept
Vegan poke bowls with SuperSprouts
Träumen Sie sich nach Hawaii – mit diesem Top-Gericht: der Poké Bowl! Jetzt besonders gesund: indem Sie nämlich die gekeimten Samen von Biotona bio SuperSprouts Raw hinzugeben. Durch das Keimen werden sowohl der Nährwert als auch die Verdaulichkeit der Samen auf natürliche Weise gesteigert. Ein köstliches gesundes Mittagessen, das Ihnen ein Übermaß an Energie verleiht!
| Zutaten (2) | |
|---|---|
| Basmatireis, gekocht | 2 Tassen |
| Tofu oder Tempeh, in Würfel geschnitten | 200 g |
| Sesamöl | 1 Esslöffel |
| Kokosnuss-Aminos | 1 Esslöffel |
| Reisessig | 1 Esslöffel |
| Gurke, in Scheiben geschnitten | ½ Tasse |
| Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten | ½ Tasse |
| Wakame | 2 Esslöffel |
| Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten | ½ |
| Edamame-Bohnen | 2 Esslöffel |
| Radieschen, in Scheiben geschnitten | 2 |
| Biotona bio SuperSprouts Raw | 2 Esslöffel |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Mixer |
- Bereiten Sie eine Mischung aus Sesamöl, Kokosnuss-Aminos und Reisessig zu. Fügen Sie den gewürfelten Tofu oder Tempeh hinzu. Mit der restlichen Marinade in eine heiße Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze goldbraun kochen.
- Bereiten Sie die Schalen vor, indem Sie den gekochten Reis hinzugeben und mit Tofu oder Tempeh, Gurke, Kirschtomaten, Wakame, Avocado, Edamame-Bohnen, Radieschen und Biotona bio SuperSprouts Raw belegen.
