Rezept
Weihnachtspfannkuchen
Jingle bells, jingle bells! Der Weihnachtsmann auf dem Teller beim Weihnachtsfrühstück? Eine Super Idee! Dieser gesunde Haferpfannkuchen mit Biotona Maca, Superboost oder Fung-Immun ist im Handumdrehen zubereitet. Die Garnitur mit einem Kokoscreme- und Bananenscheiben-Bart und einer Erdbeer-Weihnachtsmütze rundet das Bild ab. Happy & healthy Christmas mit Biotona Superfoods!
| Zutaten (3 große oder 6 kleine Pfannkuchen) | |
|---|---|
| Banane, reif | 1 |
| Mandelmilch | 120 ml |
| Haferflocken | 50 g |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| 1 der folgenden Superfood | |
| Biotona Maca | 1 Teelöffel |
| Biotona Superboost | 1 Teelöffel |
| Biotona Fung-Immun | 1 Teelöffel |
| Zum Garnieren: | |
| Erdbeeren | 5 |
| Banane, klein | 1 |
| Kiwi | 1 |
| Schoko-Splitter | Nach Belieben |
| Schlagsahne (Kokos) | Nach Belieben |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Rührschüssel, Pfannkuchenpfanne mit Antihaftbeschichtung |
- Die Banane in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mandelmilch dazugeben und gut vermischen.
- Hafermehl, Backpulver und das Superfood-Pulver Ihrer Wahl dazugeben und zu einem glatten Pfannkuchenteig schlagen. Nicht zu lange mischen.
- Eine antihaftbeschichtete Pfannkuchenpfanne sehr heiß erhitzen. 2 oder 3 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen (je nach gewünschter Größe) hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten. Wenden, wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
- Die Pfannkuchen mit Früchten, Schoko-Splitter und Schlagsahne dekorieren.
