Receita
Matcha spinach waffles
Procure já a sua máquina de waffles para preparar estes waffles que são no mínimo insólitos! Duvida que destronarão rapidamente os tradicionais waffles? Acreditamos que sim, pois são igualmente deliciosos, são vegan e até adequados para um almoço, graças Biotona Chia que acalma a fome de forma sustentável. Biotona Premium Matcha fornece uma boa porção de antioxidantes que protegerão as suas células e Biotona SuperSprouts adiciona uma boa dose de crocância. Prazer e saúde conjugados num só waffle!
| Ingredientes | |
|---|---|
| Leite de amêndoa, não adoçado | 240 ml |
| Biotona Chia | 8 g |
| Espinafres baby | 2 porções |
| Óleo de coco, derretido (ou huile d'olive) | 1 colher de sopa |
| Biotona Premium Matcha | 1 colher de chá |
| Farinha de aveia | 100 g |
| Tapioca | 8 g |
| Sal celta | ¼ colher de chá |
| Fermento em pó | 3 g |
| Para servir | |
| Húmus com pimenta (substituto: húmus tradicional) | 2 colheres de sopa |
| Abacate, descascado e fatiado | 1 |
| Biotona SuperSprouts | 2 colheres de chá |
| Espinafres baby | Uma porção |
| Pimentão doce em pó | ½ colher de chá |
| Necessidades |
|---|
| Liquidificador, tigela grande, máquina de waffles |
- Aqueça a máquina de waffles no máximo, deve estar muito quente para cozinhar a massa.
- Bata o leite de amêndoa, Biotona Chia, os espinafres, o óleo de coco e Biotona Premium Matcha. Bata por cerca de 30 segundos na velocidade máxima do liquidificador até obter uma massa lisa.
- Despeje esta mistura verde numa tigela, adicione a farinha de aveia, a tapioca, o sal e o fermento em pó. Misture tudo bem. A massa deve ser espessa o suficiente, caso contrário, adicione uma colher extra de farinha de aveia.
- Unte a máquina o com óleo de coco ou óleo em spray. Asse 4 waffles por cerca de 6 minutos ou até que não saia mais vapor da máquina. O tempo de cozimento depende da potência e da temperatura do seu aparelho
- Coloque os waffles numa grelha ou diretamente sobre o prato. Sirva com o humus, o abacate, Biotona SuperSprouts, os espinafres baby e polvilhe com o pimentão em pó.
