Receita
BOLO DE CHOCOLATE COM OVOS DA PÁSCOA
O coelhinho da Páscoa trouxe-lhe muitos chocolates este ano, de novo!
Chocolates a mais? Naaah! Sofie Dumont reutiliza os chocolates em excesso para fazer este bolo delicioso. De comer e chorar por mais…
| Ingredientes | |
|---|---|
| Óleo de coco | 100 g derretido |
| Ovos da Páscoa | 225 g |
| Ovos | 3 grandes |
| Sal | Uma pitada |
| Biotona Cacao Powder | 50 g |
| Tâmaras | 150 g, demolhadas e sem caroço |
| Mistura de chocolates da Páscoa | 200 g, em “banho-maria” |
| Necessidades |
|---|
| Taça ou tigela grande de vidro, batedeira de bolos, forma para bolos |
- Derreta os ovos de chocolate e o óleo de coco em lume brando. Retire do fogão e mexa regularmente até que o chocolate esteja completamente derretido. Despeje a mistura derretida numa tigela de vidro. Junte o pó de cacau.
- Parta os ovos e separe as gemas das claras. Adicione as gemas à mistura de chocolate e mexa bem. Adicione as tâmaras demolhadas e sem caroço até obter uma mistura suave e cremosa.
- Bata as claras com uma pitada de sal. Incorpore-as cuidadosamente na mistura de chocolate.
- Unte a forma do bolo com um pouco de óleo de coco.
- Asse o bolo por 15 minutos a 180 °. Deixe o bolo arrefecer numa grelha.
- Derreta a mistura de chocolate de Páscoa em “banho-maria” sem mexer.
- Despeje sobre o bolo e espalhe uniformemente com uma espátula.
- Decore o topo do bolo com seus melhores coelhinhos da Páscoa e polvilhe (se desejar) com um pouco de cacau em pó.
