Go Coco!

Envie d’un cocktail ou d’un mocktail aux saveurs exotiques? Il suffit pour cela d’avoir des poudres de coco Biotona Coconut sous la main. Par exemple le délicieux et sain Biotona Coconut Milk pour un Pina Colada. Ou encore la si fraîche Biotona Coconut Water raw, à boire telle quelle pour se désaltérer. Si vous ne l’avez pas déjà fait, suivez-nous sur instagram @biotona.benelux pour de nombreuses recettes au coco. Sans oublier notre blog pour la recette d’un Coco Loco à l’eau de coco qui vous fera mourir de plaisir!

Lait de coco

Le lait de coco possède un goût doux et exotique tout en étant supersain! Il est composé de la chair de noix de coco, qui fournit aussi de la crème, de la pâte, de la farine et de l’huile de coco. La poudre de Biotona Bio Coconut Milk est produite à partir de noix de coco en provenance des Philippines et de Sri Lanka.

Le lait de coco se boit pur ou pour allonger des cocktails. Il est aussi un ingrédient apprécié en cuisine, surtout dans les plats exotiques, par exemple indonésiens, qu’il parfume de sa saveur si typique. Le lait de coco est un aliment sain, d’abord parce qu’il contient beaucoup de fibres qui contribuent au bon fonctionnement des intestins. Ensuite, parce qu’il renforce notre résistance aux virus, bactéries et mycoses grâce à sa haute teneur en acide laurique, qu’on retrouve aussi dans le lait maternel. De plus, le lait de coco regorge d’antioxydants (vitamines C et E) et de vitamines B qui fournissent de l’énergie aux cellules. Il est également riche en magnésium, potassium, phosphore et fer, des minéraux indispensables pour rester en bonne santé. Enfin, contrairement à ce qu’on pourrait penser, le lait de coco ne fait pas grossir, car il procure une rapide sensation de satiété qui fait qu’on a moins envie de grignoter.

Eau de coco

Tous ceux qui ont eu la chance de boire sous des cieux lointains de l’eau de coco directement à partir de la noix, connaissent son pouvoir extrêmement désaltérant. En effet, sa composition naturelle est telle que les boissons destinées aux sportifs font presque pâle figure sur ce plan. L’eau de coco est délicieuse et hydrate directement du fait de sa richesse en électrolytes, soit des sels et des minéraux comme le magnésium, le calcium, le sodium, le potassium et le phosphore, qui équilibre le taux d’humidité dans l’organisme. Lors de perte importante d’eau due par exemple à la transpiration lors du sport, à une maladie accompagnée de fièvre ou à d’autres facteurs, l’équilibre électrolytique est perturbé. L’eau de coco vient rapidement combler les carences car elle possède la même composition en électrolytes que le corps humain. De plus, l’eau de coco regorge de fibres, contient des sucres naturels et de la vitamine C!

Biotona Bio Coconut Water Raw est une poudre lyophilisée d’eau de coco raw 100% biologique en provenance des Philippines. Il suffit de la dissoudre dans de l’eau (une cuillère à café par verre de 200 ml) pour obtenir la boisson désaltérante par excellence, qui convient si bien aux journées d’été brûlant ou après le sport!