Receta
Tortitas de remolacha esponjosa
¡Estas tortitas color rojo amor y veganas son deliciosas y se preparan en un santiamén! Su espléndido color rojo intenso se debe a la presencia del polvo de jugo de remolacha roja Biotona. La remolacha se ha utilizado desde la antigüedad como un tinte natural. ¿Pero sabías que estos pigmentos también son poderosos antioxidantes? Los colores brillantes de las flores y las frutas están formados por 3 grandes grupos de pigmentos: flavonoides, carotenoides y betalaínas. Estos últimos están muy presentes en la remolacha roja, a los que debe su nombre (beta en latín). Además, la remolacha roja apoya la resistencia y, por lo tanto, proporciona más energía y vitalidad. ¡Un postre ideal para seducir y hacer sonrojar a tu amada!
| Ingredientes | |
|---|---|
| Harina integral de espelta | 100 g |
| Levadura de hornear | 1 cucharadita |
| Biotona Remolacha roja | 2 cucharaditas |
| Canela | ¼ cucharadita |
| Leche de avena sin azúcar. | 150 ml |
| Vinagre de sidra | 1 cucharada |
| Jarabe de arce | 1 cucharada |
- Comience por mezclar la leche de avena y el vinagre de sidra.
- En un tazón, mezcle la harina de espelta, la levadura de hornear, la remolacha en polvo y la canela.
- Agregue la mezcla de leche de avena y vinagre y el jarabe de arce y bata todo junto.
- Cocine las tortitas en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite.
- Use una cucharada llena por tortita
