Receta
Tortitas de Proteína De Calabaza
Estas deliciosas tortitas son perfectas para una dieta proteica, para atletas, vegetarianos y veganos como una fuente vegetal de proteínas. Biotona Pumpkin Protein es un polvo verde brillante hecho de semillas de calabaza Steiermark que se caracterizan por la ausencia de corteza. Estas semillas de color verde oscuro tienen un intenso sabor a nuez. La proteína de calabaza Biotona se obtiene por extracción del aceite, luego la torta residual se seca y se muele bien. Este proceso de producción mecánica no utiliza calor, por lo que el polvo, rico en proteínas, ha conservado todos los nutrientes, el sabor y el color de las semillas de calabaza en su estado natural.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Harina de trigo sarraceno | ½ taza (70 g) |
| Biotona Calabaza, proteínas de semillas | 30 g |
| Levadura | 1 cucharadita |
| Plátano maduro | 1 |
| Leche de avena sin azúcar | ¾ taza |
| Jarabe de arce o de agave | 1 cucharada |
| Vainilla en polvo | ½ cucharadita |
- En un tazón, mezcle la harina de trigo sarraceno, la proteína en polvo y la levadura.
- Agregue el plátano triturado con un tenedor, leche de avena, almíbar y vainilla.
- Batir hasta obtener una pasta suave.
- Cocine las tortitas una a una en una sartén bien caliente y engrasada con aceite de coco.
- Sirva inmediatamente, adornando con unas rodajas de plátano, semillas de calabaza y jarabe de arce o de agave.
