Receita
Pumpkin protein pancakes
Estas deliciosas panquecas são perfeitas para uma dieta rica em proteínas, para atletas, vegetarianos e vegans como uma fonte de proteína vegetal. Biotona Pumpkin Protein é um pó verde brilhante feito de sementes de abóbora de Steiermark que se caracteriza pela ausência de casca. Estas sementes verde-escuras têm um sabor intenso a nozes. Biotona Pumpkin Protein é obtido por extração do óleo, o bolo residual é então seco e bem moído. Este processo de produção mecânica não utiliza calor, pelo que o pó rico em proteínas reteve todos os nutrientes, sabor e cor das sementes de abóbora no seu estado natural.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Farinha de trigo-sarraceno | ½ chávena (70 g) |
| Biotona Pumpkin Protein | 30 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Banana bem madura | 1 |
| Bebida de aveia não adoçada | ¾ de chávena |
| Xarope de ácer ou d'agave | 1 colher de sopa |
| Baunilha em pó | ½ colher de chá |
- Nma tigela, misture a farinha de trigo, a proteína em pó e o fermento.
- Adicione a banana esmagada com um garfo, a bebida de aveia, o xarope e a baunilha.
- Bata até obter uma pasta lisa.
- Cozinhe as panquecas uma por uma, numa frigideira bem aquecida e untada com óleo de coco.
- Sirva imediatamente, enfeitando com algumas fatias de banana, sementes de abóbora e xarope de ácer ou agave.
