Rezept
Pumpkin Protein Pancakes
Diese köstlichen Pfannkuchen eignen sich ideal für eiweißreiche Diäten, für den Sport und als pflanzliche Eiweißquelle, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind. Biotona Pumpkin Protein Raw ist ein hellgrünes Pulver aus speziellen steirischen Kürbiskernen. Steirische Kürbisse enthalten Samen ohne Schale. Die Samen sind dunkelgrün und haben einen sehr intensiven nussigen Geschmack. Biotona Pumpkin Protein wird gewonnen, indem zuerst ein reiches Öl aus den Samen gepresst wird. Der verbleibende Kuchen wird dann getrocknet und zerkleinert. Bei diesem mechanischen Prozess, der keine Hitze erfordert, wird ein proteinreiches Pulver erzeugt, das alle Nährstoffe, den intensiven Geschmack und die Farbe dieser Kürbiskerne behält.
| Zutaten | |
|---|---|
| Buchweizenmehl | ½ Tasse (70 g) |
| Biotona Pumpkin Protein | 30 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Reife Banane | 1 |
| Ungesüßte Hafermilch | ¾ Tasse |
| Ahorn oder Agavensirup | 1 Esslöffel |
| Vanille | ½ Teelöffel |
- Mischen Sie das Buchweizenmehl, das Proteinpulver und das Backpulver in einer Rührschüssel.
- Die Banane mit einer Gabel pürieren und zusammen mit Hafermilch, Sirup und Vanille zu der Mehlmischung hinzugeben.
- Mischen, bis alles glatt ist.
- Backen Sie die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne, die mit etwas Kokosöl eingefettet ist.
- Sofort servieren, mit Bananenscheiben, Kürbiskernen und Ahorn- oder Agavensirup garnieren.
