Receta
Superboost buckwheat pumpkin muffins
Resiste la tristeza del invierno con estas magdalenas veganas de calabaza que calientan el cuerpo y la mente. Acompañan deliciosamente una taza de chocolate caliente, café o té. La adición de Biotona Bio Superboost mejora su nivel de energía cuando se necesita un pequeño impulso, sea mental como físicamente.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Puré de Calabaza | ½ taza |
| Azúcar de caña | ¼ de taza |
| Aceite de coco, licuado | 2 cucharadas |
| Leche de avena | 1 taza |
| Harina de espelta | 1 taza |
| Almendra en polvo | ¼ de taza |
| Levadura | 1 cucharada |
| Bicarbonato de sodio | ½ cucharada |
| Sal marina | Una pizca |
| Canela | 1 cucharadita |
| Biotona Superboost | 1 cucharadita |
| Chispas de chocolate sin azúcar como guarnición | 3 cucharadas |
| Necesidades |
|---|
| Bol para mezclar, moldes de silicona |
- Mezcle el puré de calabaza, el azúcar de caña, el aceite de coco y la leche de avena en un tazón grande.
- Agregue todos los demás ingredientes: harina de trigo sarraceno y polvo de almendras, levadura y bicarbonato de sodio, sal, canela y Biotona Superboost. ¡Mezcle bien con una cuchara, pero no demasiado!
- Llene cada molde con una bandeja de papel y llene con la masa (alrededor de 2 a 3 cucharadas, dependiendo del tamaño del molde).
- Espolvorear con virutas de chocolate (opcional).
- Hornee las magdalenas durante unos 25 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. Luego sáquelos de sus moldes y déjelos enfriar en una bandeja grill.
