Nos traços da origem da maca

A verdadeira maca do Peru (Lepidium meyenii) usada pela Biotona, em Maca powder, Superboost en MacaQuik®, cresce a 4000 m de altitude no magnífico maciço dos Andes. Este habitat montanhoso com condições muito duras não é adequado a nenhuma outra planta, que não suportaria os efeitos do sol implacável, do vento forte e contínuo, das temperaturas quentes durante o dia e do arrefecimento intenso à noite. A fim de se proteger contra a hostilidade deste ambiente, a maca produz substâncias protetoras que também são muito benéficas para a saúde humana.

A maca, obtida através dos tubérculos da planta de Lepidium meyenii, é ainda hoje usada nos países andinos como fonte de alimento com elevado teor de fitonutrientes. Os bolbos de maca podem ser consumidos frescos ou secos. Eram já conhecidos dos Incas que os utilizavam para alimentar os seus guerreiros antes dos combates, devido às suas propriedades estimulantes sobre o corpo e a mente.

A maca apresenta-se em 3 variedades de cores diferentes: amarelo, vermelho e preto. No entanto, semear uma semente de maca vermelha não dá a garantia de obter um tubérculo da mesma cor. Esta é a razão pela qual a maca em pó é mais frequentemente composta de uma mistura das 3 variedades.

São precisamente as condições extremas deste habitat andino que desempenham o papel crucial no desenvolvimento dos princípios ativos da maca. De fato, pesquisadores da Universidade de Praga analisaram a composição da maca cultivada em campos ou estufas na República Tcheca. E verificaram que estes últimos tubérculos apresentavam níveis significativamente mais baixos de macamidas (um marcador qualitativo da maca) do que os tubérculos que cresceram sob o sol e no solo montanhoso dos Andes.