Receita
Pão com sementes e nozes
Este pequeno pão de sementes e nozes é tão saudável como é delicioso. Não contém glúten ou lactose, é rico em proteínas e tem um baixo índice glicêmico. Ideal para o almoço ou para um grande pequeno-almoço.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Avelãs | 40 g |
| Nozes | 50 g |
| Amêndoas | 2 colheres de sopa |
| Trigo sarraceno germinado | 40 g |
| Sementes de linho trituradas | 20 g |
| Sementes de cânhamo | 40 g |
| Grãos de chia | 40 g |
| Sementes de sésamo | 40 g |
| Grãos de psílio em pó | 20 g |
| Flocos de aveia | 80 g |
| Quinoa | 80 g |
| Sal marinho | 7 g |
| Água | 340 à 350 ml |
| Necessidades |
|---|
| Forno, tigela grande para misturar |
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
- Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e misture bem com as mãos.
- Adicione um pouco de água e amasse até que seja absorvido.
- Adicione um pouco de água e continue a amassar até obter uma pasta suave e homogénea.
- Cubra e deixe descansar por 2 horas.
- Coloque a massa sobre a assadeira, pré-forrada com um papel vegetal untado, e asse durante cerca de 1 hora.