Receita
Compota de morango sem açúcar com concentrado de sumo de arando vermelho
Fazer a sua própria compota pode parecer muito trabalho no início, mas esta receita só lhe vai levar 20 minutos! A adição de Biotona concentrado de sumo de Arando vermelho é saudável e deliciosa. Os arandos vermelhos estão cheios de vitaminas e minerais e há muito que são utilizados para prevenir infeções do trato urinário. As sementes de chia acrescentam textura e o concentrado de arando vermelho confere um pequeno toque ácido e refrescante. Esta compota pode ser adicionada ao seu iogurte, papas e, claro, às suas torradas!
| Ingredientes (1 Frasco) | |
|---|---|
| Morangos, frescos ou congelados | Cerca de 250 g |
| Biotona Sementes de Chia | 1 colher de sopa |
| Xarope de tâmara (ou 2 tâmaras picadas) | 1-2 colheres de sopa |
| Biotona concentrado de sumo Arando vermelho | 2 colheres de sopa |
| Necessidades |
|---|
| Panela |
- Cozinhar os morangos na panela em lume brando até que o sumo seja extraído e a fruta esteja suficientemente macia para ser achatada com um garfo.
- Amassar bem os morangos para que não restem pedaços.
- Adicionar as sementes de chia Biotona e o xarope de tâmaras. Misturar tudo e deixar ferver. Em seguida, ferver durante 5-10 minutos (dependendo da suculência dos morangos) até que a consistência comece a engrossar.
- Retirar do calor e adicionar o concentrado de sumo de arando.
- Reservar para arrefecer até à temperatura ambiente. A compota gelifica à medida que arrefece.
- Verter para um pequeno frasco de compota. Conservar fechado no frigorífico no máximo por 5 dias.
- Servir com iogurte, aveia, bolachas de arroz ou torradas.
