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Home › Blog › Camu camu acerola dressing

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O que é que esta raiz ayurvédica pode fazer por si?

Descubra agora!

Receita

Camu camu acerola dressing

O outono instala-se e com ele um conjunto de males menores: coriza, garganta inflamada e fadiga permanente … Com este molho de camu camu e acerola, a transbordar de vitamina C, é possível estimular a imunidade natural de toda a família de forma simples, natural e divertida. Biotona Bio Camu camu & Acerola Raw é uma mistura de pós 100% biológicos de acerola e camu camu.

O camu camu, uma fruta vermelho-arroxeada, que cresce em árvores na região amazónica da América do Sul. O camu camu presente nesta mistura provem do Peru. Segundo os estudos, o camu camu contém cerca de 2% de vitamina C, dependendo do grau de maturação da fruta. Em comparação: o limão, conhecido pelo seu elevado teor de vitamina C, contém apenas 0,5%. O segundo ingrediente, a acerola ou cereja do Caribe, cresce nas Antilhas e na América Central e do Sul. Essas pequenas bagas também são uma fonte excepcional de vitamina C, pois contêm 30 a 100 vezes mais que uma laranja!

Ingredientes
Noz de caju ½ taça
Alho 2 dentes
Mostarda 1 colher de chá
Alcaparras 2 colheres de chá + 2 colheres de chá de salmoura
Tamari 1 colher de sopa
Biotona Camu camu + Acerola 1 colher de chá
Azeite 4 colheres de sopa
Água, filtrada ¼ taça ou mais se necessário
Necessidades
Liquidificador pequeno ou batedeira
  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogéneo e cremoso. Adicione água se a consistência for muito grossa.
  • Sirva com suas saladas e legumes grelhados. Pode ser armazenado durante 3 dias no frigorífico.
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Ingredientes necessários

Camu camu + Acerola

Pó de 2 frutas ricas em vitamina C

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