Mangostão – Rei das frutas

Já ouviu falar do mangostão? Em todo caso, não é manga nem pedra. O que é: uma fruta do tamanho de um tomate, apresenta uma casca grossa cor de berinjela, gomos brancos perolados que lembram tangerina e têm um sabor maravilhosamente doce. Esta fruta tropical é encontrada no Sudeste da Ásia e cresce em árvores gigantes que podem atingir 80 metros de altura. O mangostão é chamado de ‘Rei das frutas’ devido ao seu sabor refinado e efeito benéfico.

Superfruit

Mangosteen ou mangostão é uma verdadeira super fruta! A polpa tem um sabor delicado e doce que lembra a lichia, e os seus efeitos benéficos são conhecidos. Os budistas usavam o mangostão antes de nossa era para combater a inflamação e aliviar a fadiga. Principalmente a pele, mas também a polpa, são ricos em polifenóis como as xantonas e os taninos. O melhor purê de mangostão é feito tanto da casca quanto da saborosa polpa.

Fonte de xantonas

O fato de o mangostão ser a fonte mais rica de xantonas do mundo, torna-o uma fruta única. Das 200 espécies de xantonas conhecidas, até 50 estão presentes no mangostão. Acrescente a isso que as xantonas estão entre os antioxidantes mais poderosos encontrados na natureza, e você compreenderá a sagrada admiração que as pessoas na Ásia têm por esta fruta especial. A Biotona reconhece o poder do mangostão para a saúde e tem um purê de mangostão 100% puro na sua linha.

Poder comprovado

Os estudos científicos demonstram que as xantonas podem ajudar a combater a inflamação. Este poderoso antioxidante apóia a resistência e fornece alguma proteção para as células. O coração e os vasos sanguíneos também podem ser beneficiados de uma dose saudável de xantonas, assim como o trato respiratório. Com essas propriedades e o sabor delicado, é uma ideia atraente usar Biotona Mangostão. A textura é algo entre um sumo e um puré e é adequada para todos os tipos de preparações. Pense numa receita para um delicioso “layered breakfast jar” ou um delicioso mocktail de mangostão.