Raw cacao ist wunderbar, gesund – und macht Laune!

Sie Lieben Schokolade, aber nicht den Zucker und das Fett darin? Dann ist roher Kakao ein Glücksfall. Und außerdem ist er für Ihre Linie besser, voller Vitamine und Mineralien, die für Körper und Geist gesund sind. Unbeschwert genießen.

DER SCHOKOLADE VERFALLEN

Viele Leute lieben Schokolade. Das kann wissenschaftlich erklärt werden. Zunächst einmal gibt es das körperliche Empfinden einer Struktur, die durch Ihre Körpertemperatur schmilzt. Kakao wirkt auch leicht euphorisierend, indem es den Transport von Tryptophan in Ihrem Gehirn stimuliert. Tryptophan ist eine Aminosäure, die die Serotoninmenge in diesem Gehirn erhöht, Ihre Stimmung verbessert und die Angst reduziert. Es gibt auch verschiedene bioaktive Substanzen in der Schokolade, die Ihre Wachsamkeit fördern, wie beispielsweise Theobromin, ein Koffein-Derivat mit einer ähnlichen Wirkung.

GESUNDE ALTERNATIVE

So lecker sie ist – gewöhnliche Schokolade kann wegen des Zuckers und der Fette kaum als gesund bezeichnet werden. Abgesehen von einer geringen Menge an Magnesium, das die Muskulatur unterstützt und Ermüdung vorbeugt, enthält es nur wenige Nährstoffe. Ganz anders roher Kakao. Das ist Kakao, der nicht verarbeitet wurde, sondern aus fermentierten und getrockneten Kakaobohnen und durch Kaltpressung gewonnen wird. Der Kakao konserviert somit alle gesunden Phytonährstoffe und Antioxidantien und enthält dabei auch alle Substanzen, die normale Schokolade für Ihre Stimmung und anregend auf Ihre Laune wirken.

PERUANISCHE LECKEREI

Biotona hat auch Rohkakao im Sortiment. Biotona Bio Cacao Powder Raw stammt aus den Bohnen von Theobroma cacao, einem Baum der auf dem fruchtbaren Boden in den südamerikanischen Wäldern wächst. Wurde bereits von den Azteken und Maya bei spirituelle Ritualen verwendet, jedoch von den Spaniern nach Europa gebracht. Für Biotona Kakao Pulver, werden zu 100% biologische Trinitario Kakaobohnen aus Dominikanische Republik verwendet.

Die reifen Kakaofrüchte werden manuell geerntet und sofort geöffnet, um die Bohnen und das Fruchtfleisch freizusetzen. Die Bohnen werden dann zusammen mit dem Fruchtfleisch für etwa eine Woche fermentiert, während die Bauern sie ständig rühren, damit die Temperatur nicht zu sehr steigt.

Dieser Fermentationsprozess gewährleistet die Entwicklung des verfeinerten Geschmacks und der typischen Eigenschaften. Nach der Gärung werden die Bohnen getrocknet. Die Kakaobohnen werden dann aufgebrochen und die Kappe weggeblasen, so dass nur der Kern übrigbleibt. Diese Kerne werden in Steinkakaomühlen unter kontrollierter Temperatur zu einer ultrafeinen Paste gemahlen: der Kakaomasse. Das Fett kann aus diesem Produkt extrahiert werden. Der dicke, harte Cacaocake, der übrig bleibt, wird gemahlen, und so erhält man schließlich das Kakaopulver. Das Ergebnis ist ein zu 100% reines und rohes Kakaopulver. Ein faires Produkt, das in Handarbeit hergestellt wird und dabei unverändert und ungesüßt blieb, wobei alle natürlichen Phytonährstoffe erhalten bleiben.

RANDVOLL MIT ANTIOXIDANTIEN

Wie bereits erwähnt, hat Rohkakao eine Reihe einzigartiger gesundheitsfördernder Eigenschaften, die wissenschaftlich belegt sind. Biotona Bio Cacao Powder Raw ist auch voller Antioxidantien. Daher gewährleistet dieses Produkt die folgenden Vorgänge:

– Es schützt die Zellen vor schädlichen freien Radikalen.
– Es wirkt sich günstig auf den Geisteszustand und die Wachheit aus.
– Es ist eine Magnesiumquelle.
– Es lindert asthmatische Symptome.
– Es hat einen Anti-Aging-Effekt.

LOS GEHT’S

Außer einem Kakaogetränk können Sie noch einiges andere mit Biotona Bio Cacao Powder Raw zaubern: werfen Sie einen Blick auf diese Rezepte für leckere und gesunde Zwischenmahlzeiten:

ANDERS & BESSER

Was unterscheidet Biotona Bio Cocoa Powder Raw von herkömmlichem Kakaopulver, das Sie im Supermarkt kaufen? Diese anderen Pulver haben normalerweise einen sehr niedrigen Kakaogehalt und enthalten hauptsächlich Zucker sowie zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe. Rohkakao enthält von Natur aus viele Vitamine und Mineralien und sollte wenig gesüßt werden. Dies stellt auch sicher, dass Schokolade aus Rohkakao im Gegensatz zu gewöhnlicher Schokolade kalorienarm ist und somit keine Dickmacher enthält. Kurz gesagt, Biotona Bio Cocoa Powder Raw ist in allen Bereichen ein Gewinner.