{"id":29181,"date":"2023-03-09T15:39:29","date_gmt":"2023-03-09T14:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/blog\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/cacau-ceremonia\/"},"modified":"2023-03-09T17:17:45","modified_gmt":"2023-03-09T16:17:45","slug":"cacau-ceremonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/pt-pt\/blog\/factos\/cacau-ceremonia\/","title":{"rendered":"A cerim\u00f3nia do cacau: o poder de (re)liga\u00e7\u00e3o do cacau cru"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 ouviu falar das cerim\u00f3nias do cacau? Este \u00e9 um ritual espiritual muito antigo dedicado ao cacau cru que teve origem com os Maias e os Astecas. Estas civiliza\u00e7\u00f5es atribu\u00edram propriedades medicinais ao cacau e chamaram-lhe o "Alimento dos Deuses". Ser\u00e1 este realmente o caso para n\u00f3s, pessoas comuns? Este blog responde a esta pergunta e revela tudo sobre estas pr\u00e1ticas.<\/code><\/p>\n

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O cacau era venerado pelos Maias e os Astecas como "Alimento dos Deuses"<\/figcaption><\/figure>\n

Cacau cru e chocolate<\/h2>\n

Sabia que o cacau cru cont\u00e9m mais de 300 subst\u00e2ncias que t\u00eam uma influ\u00eancia positiva na nossa sa\u00fade<\/strong>? Antes de mais, devemos deixar claro que estamos apenas a falar do produto final puro extra\u00eddo das vagens de cacau maduro, que tem muito pouco a ver com o tipo de barra de chocolate que se come de tempos a tempos. O cacau cerimonial<\/strong> \u00e9 um produto 100% natural<\/strong>, ao contr\u00e1rio das v\u00e1rias prepara\u00e7\u00f5es de chocolate, que s\u00e3o sempre altamente processadas, cheias de a\u00e7\u00facar e gordura e que perderam a maior parte das suas subst\u00e2ncias ben\u00e9ficas durante o processamento.<\/p>\n

O cacau como rem\u00e9dio natural<\/h2>\n

Voltemos brevemente as origens do cacau. As vagens de cacau maduro s\u00e3o obtidas a partir de Theobroma cacao<\/em>, uma \u00e1rvore que cresce nos solos f\u00e9rteis das florestas na Am\u00e9rica do Sul. Para o cacau cerimonial, estas vagens s\u00e3o colhidas \u00e0 m\u00e3o e depois abertas para remover o feij\u00e3o e a polpa no seu interior. Estes s\u00e3o fermentados em conjunto, ap\u00f3s esta etapa os feij\u00f5es s\u00e3o secos, torrados e descascados. Os peda\u00e7os de cacau resultantes s\u00e3o finamente mo\u00eddos utilizando um moedor de pedra, para criar uma pasta ultrafina conhecida como pasta de cacau. A manteiga de cacau contida nos feij\u00f5es permanece intacta, o que confere ao nosso cacau cerimonial um sabor mais amargo.<\/p>\n

Mas o que torna este cacau cru t\u00e3o saud\u00e1vel? Acima de tudo, s\u00e3o os seus fitonutrientes naturais<\/strong>, tais como antioxidantes, magn\u00e9sio, vitaminas B… O cacau cru \u00e9 tamb\u00e9m rico em teobromina, sobre a qual lhe falaremos mais tarde.<\/p>\n

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Uma cerim\u00f3nia t\u00edpica do cacau no M\u00e9xico <\/figcaption><\/figure>\n

O cacau abre o seu cora\u00e7\u00e3o e (re)liga-o<\/h2>\n

Uma cerim\u00f3nia de cacau \u00e9 o derradeiro abre-cora\u00e7\u00f5es. Ser\u00e1 que isso soa um pouco "meloso demais"? Mesmo assim, \u00e9 verdade. Em primeiro lugar, o significado original da palavra "chocola" \u00e9 "beber chocolate juntos". Este \u00e9, muito literalmente, o objetivo da cerim\u00f3nia do cacau. Mais uma vez: n\u00e3o \u00e9 o chocolate quente da nossa inf\u00e2ncia, mas o produto final puro que quase n\u00e3o foi processado e ao qual n\u00e3o \u00e9 adicionado a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Em segundo lugar, o cacau cru tem o mesmo poder de sedu\u00e7\u00e3o que o chocolate normal. Porque \u00e9 que anseia por uma barra de chocolate para preencher o vazio ou como uma guloseima? Porque o cacau cont\u00e9m in\u00fameras subst\u00e2ncias<\/a> <\/u>que lhe conferem uma sensa\u00e7\u00e3o de euforia e de completude. Por exemplo, a teobromina estimula o cora\u00e7\u00e3o e dilata os vasos sangu\u00edneos<\/strong>. O que nos leva de volta ao facto de o cacau ser um abre-cora\u00e7\u00f5es, literal e figurativamente. \u00c9 por isso que esta bebida ajuda a ligar as pessoas durante as cerim\u00f3nias do cacau.<\/p>\n

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Cerim\u00f3nias do cacau, um ritual que n\u00e3o tem idade<\/h2>\n

Embora os rituais em torno do cacau remontem a milhares de anos atr\u00e1s, as cerim\u00f3nias ainda hoje s\u00e3o praticadas. Beber cacau juntos como uma bebida sagrada confere-lhe uma dimens\u00e3o extra e eleva-nos acima das preocupa\u00e7\u00f5es da vida quotidiana. A condi\u00e7\u00e3o sine qua non para uma cerim\u00f3nia de cacau bem-sucedida \u00e9 beb\u00ea-la com plena consci\u00eancia e serenidade<\/strong>. Assim podemos desfrutar plenamente deste momento m\u00e1gico e descobrir o que ele desperta em n\u00f3s. O ritual da cerim\u00f3nia \u00e9 fazer uma boa resolu\u00e7\u00e3o, estabelecer um objetivo, abrir os nossos cora\u00e7\u00f5es a n\u00f3s pr\u00f3prios e ao grupo.<\/p>\n

Mini cerim\u00f3nia do cacau para si mesmo<\/strong><\/h2>\n

Este ritual n\u00e3o substitui uma verdadeira cerim\u00f3nia do cacau, mas deve ser antes considerado como um presente para si pr\u00f3prio, por exemplo, no final do dia, para terminar as suas atividades em grande estilo.<\/p>\n

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