{"id":7270,"date":"2019-04-17T11:59:44","date_gmt":"2019-04-17T09:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/?p=7270"},"modified":"2021-09-22T11:06:37","modified_gmt":"2021-09-22T09:06:37","slug":"jouez-a-cache-cache-et-servez-lair-de-rien-des-legumes-sante-a-vos-enfants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/blog\/conseils-et-astuces\/jouez-a-cache-cache-et-servez-lair-de-rien-des-legumes-sante-a-vos-enfants\/","title":{"rendered":"Jouez \u00e0 cache-cache et servez l\u2019air de rien des l\u00e9gumes sant\u00e9 \u00e0 vos enfants!"},"content":{"rendered":"

Conseils pratiques pour parents inquiets<\/h1>\n

Les enfants ne sont pas toujours fans des l\u00e9gumes. Les repas se transforment parfois en v\u00e9ritables pugilats pour faire avaler \u00e0 nos ch\u00e8res t\u00eates blondes leur portion d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale. Ceci au grand d\u00e9sespoir des parents, qui ne souhaitent que donner le meilleur pour la sant\u00e9 de leur prog\u00e9niture. Le m\u00eame combat se r\u00e9p\u00e9tant chaque soir, tant les parents que les enfants se retrouvent enferm\u00e9s dans un cercle vicieux, qui g\u00e2che tous les soirs le plaisir de se retrouver ensemble autour de la m\u00eame table. Un bon conseil aux parents d\u00e9courag\u00e9s\u00a0: d\u00e9posez les armes, faites preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 et rendez la nourriture saine plus attrayante.<\/p>\n

Les fruits et les l\u00e9gumes, des aliments sant\u00e9<\/h3>\n

Il ne faut plus vous convaincre de l\u2019utilit\u00e9 des fruits et des l\u00e9gumes pour la sant\u00e9. Ils sont riches en antioxydants, vitamines, min\u00e9raux, fibres et autres nutriments v\u00e9g\u00e9taux dont l\u2019organisme a besoin pour bien fonctionner. Les vitamines C et E par exemple soutiennent le syst\u00e8me immunitaire, alors que le fer joue un r\u00f4le essentiel dans la production du sang. Le magn\u00e9sium est bon pour le coeur, le potassium pour la pression art\u00e9rielle et le calcium indispensable \u00e0 la solidit\u00e9 des os. Les fibres solubles contenues dans les l\u00e9gumes verts r\u00e9gulent le taux de cholest\u00e9rol et les fibres insolubles favorisent une bonne digestion. Il est donc essentiel de veiller \u00e0 absorber suffisamment d\u2019aliments sains sur une base quotidienne, ce qui n\u2019est pas une mince affaire chez les enfants.<\/p>\n

Le centre de l\u2019alimentation a calcul\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment de quelle quantit\u00e9 de l\u00e9gumes et de fruits les enfants ont besoin\u00a0:<\/p>\n

Nourrissons de 1 \u00e0 3 ans<\/strong>
\nL\u00e9gumes: 50 -100 g par jour (1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bien remplies)
\nFruits: 150 g par jour (1,5 pi\u00e8ce)<\/p>\n

Petits enfants de 4 \u00e0 8 ans<\/strong>
\nL\u00e9gumes: 100 -150 g par jour (2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bien remplies)
\nFruits: 150 g par jour (1,5 pi\u00e8ce)<\/p>\n

Enfants de 8 \u00e0 12 ans<\/strong>
\nL\u00e9gumes: 150 \u2013 200 g par jour (2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bien remplies)
\nFruits: 200 g par jour (2 pi\u00e8ces)<\/p>\n

Les fruits suscitent peu d\u2019opposition de la part des enfants, qui les mangent facilement s\u2019ils sont bien \u00e9pluch\u00e9s ou sous forme de jus. Les l\u00e9gumes par contre posent souvent probl\u00e8me, car la plupart des enfants ne les aiment pas \u00e0 cause de pr\u00e9jug\u00e9s n\u00e9gatifs bien ancr\u00e9s concernant leur go\u00fbt. Vous reconnaissez cette situation\u00a0de rejet automatique? Heureusement, il y a des petits trucs pour rendre les l\u00e9gumes plus attrayants \u00e0 leurs yeux.<\/p>\n

1) R\u00e9partir<\/h4>\n

Ne r\u00e9servez pas leur portion journali\u00e8re de l\u00e9gumes exclusivement aux repas du soir, mais r\u00e9partissez-la tout au long de la journ\u00e9e afin d\u2019\u00e9viter une trop grande quantit\u00e9 au souper. Des tomates cerises, des bouts de concombre ou de carottes comme en-cas et le tour est jou\u00e9. Encore plus d\u00e9licieux\u00a0: servis avec une sauce \u00e0 tremper genre houmous, qui renforce le c\u00f4t\u00e9 sant\u00e9, puisqu\u2019elle est fabriqu\u00e9e \u00e0 base de pois chiches, sains et riches en prot\u00e9ines.<\/p>\n

2) Un repas de f\u00eate<\/h4>\n

Lors d\u2019une f\u00eate, remplacer les chips et c\u00b0 par des \u201cl\u00e9gumes ludiques\u201d. Pr\u00e9parez un joli plat garni de b\u00e2tonnets de carotte, de concombre et de c\u00e9leri, de t\u00eates de chou-fleur, de rondelles de poivrons et de petites tomates, le tout agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une sauce \u00e0 tremper au yaourt. Vous verrez, ce sera consomm\u00e9 en deux temps, trois mouvements\u00a0!<\/p>\n

3) Smoothie<\/h4>\n

Passez au blender une banane, une carotte, un morceau de concombre, un poivron et quelques feuilles d\u2019\u00e9pinards pour obtenir un beau shake v\u00e9g\u00e9tal. Ou comment faire manger leurs l\u00e9gumes aux enfants sans qu\u2019ils s\u2019en rendent compte\u00a0!<\/p>\n

4) Sauce supersaine<\/h4>\n

Des p\u00e2tes avec une d\u00e9licieuse sauce rouge dans laquelle vous aurez dissimul\u00e9 leur portion de l\u00e9gumes pour un souper r\u00e9ussi. Utilisez des oignons, des tomates, des carottes, des courgettes et des poivrons que vous r\u00e9duisez en coulis. Un peu de fromage r\u00e2p\u00e9 pour couronner le tout: mama mia!<\/p>\n

5) Faites-les participer<\/h4>\n

Faites participer vos enfants \u00e0 la pr\u00e9paration des plats et laissez-les s\u00e9lectionner eux-m\u00eames les l\u00e9gumes de leur choix au rayon frais du supermarch\u00e9. Ils peuvent aussi aider \u00e0 les laver, les \u00e9plucher et \u00e0 tourner dans la casserole avant de go\u00fbter. Vous suscitez ainsi leur curiosit\u00e9 quant au r\u00e9sultat final, ce qui leur fait baisser la garde contre les l\u00e9gumes!<\/p>\n

6) Une petite soupe bien saine<\/h4>\n

Pr\u00e9parez une soupe avec des l\u00e9gumes sant\u00e9 que vous passez au mixer, comme par exemple du potiron et des carottes, ou encore des tomates et des l\u00e9gumes verts. Servez dans une chouette assiette ou un bol d\u00e9cor\u00e9 avec cuill\u00e8re assortie pour renforcer le plaisir de manger<\/p>\n

7) Omelette aux l\u00e9gumes<\/h4>\n

Miam, Miam\u00a0: des \u0153ufs frais battus en omelette, \u00e0 laquelle vous ajoutez des l\u00e9gumes po\u00eal\u00e9s comme des champignons, des poireaux, des poivrons et des herbes fra\u00eeches.<\/p>\n

8) Supergreens<\/h4>\n

Biotona Bio Supergreens Raw<\/a> permet d\u2019ajouter des l\u00e9gumes de mani\u00e8re rapide et pratique, par exemple \u00e0 un smoothie. Cette poudre superconcentr\u00e9e de Supergreens est compos\u00e9e de l\u00e9gumes verts, de c\u00e9r\u00e9ales en herbe et d\u2019algues. Gr\u00e2ce \u00e0 un proc\u00e9d\u00e9 de lyophilisation, tous les nutriments ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9s lors de la production. Ajoutez tous les jours une petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 aux smoothies, potages, omelettes, \u2026 pour leur conf\u00e9rer une touche sant\u00e9!<\/p>\n

D\u2019autres trucs pour faire consommer des l\u00e9gumes \u00e0 vos enfants sans qu\u2019ils s\u2019en rendent compte\u00a0? Cliquez ici<\/a> pour plus recettes de smoothies aux couleurs de l\u2019arc-en-ciel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les enfants ne sont pas toujours fans des l\u00e9gumes. 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