{"id":6430,"date":"2019-02-06T10:39:48","date_gmt":"2019-02-06T09:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/blog\/non-classifiee\/curcuma-a-hyper-healthy-hype\/"},"modified":"2021-09-22T11:06:40","modified_gmt":"2021-09-22T09:06:40","slug":"le-curcuma-une-saine-rage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/blog\/facts\/le-curcuma-une-saine-rage\/","title":{"rendered":"Le curcuma: une saine rage!"},"content":{"rendered":"<p><em>C\u2019est gr\u00e2ce au succ\u00e8s du curcuma latte que cette \u00e9pice est devenue aussi tendance. Rien d\u2019\u00e9tonnant \u00e0 cela, car cette petite racine venue d\u2019Inde est non seulement d\u00e9licieuse mais aussi b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 notre sant\u00e9. En effet, elle poss\u00e8de des effets anti-inflammatoires, exerce un effet positif sur le foie, le c\u0153ur et la peau tout en renfor\u00e7ant la r\u00e9sistance naturelle de l\u2019organisme. <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>DE L&#8217;OR EN RIZHOMES<\/strong><\/h3>\n<p>La racine de curcuma, aussi appel\u00e9e safran indien, ressemble au gingembre (et appartient d\u2019ailleurs \u00e0 la m\u00eame famille), mais en plus petit et avec une belle couleur jaune orange sous la peau. Dans la cuisine indienne, le curcuma (nom botanique: Curcuma longa) est une valeur s\u00fbre appr\u00e9ci\u00e9e pour sa saveur douce-am\u00e8re et utilis\u00e9e dans de nombreux plats traditionnels, comme les currys et les bumbus. Ce petit rhizome conf\u00e8re aux pr\u00e9parations culinaires une coloration dor\u00e9e intense et un fumet tr\u00e8s typique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>ANTIOXYDANT PUISSANT<\/h3>\n<p>Outre ses qualit\u00e9s gustatives, le curcuma est aussi un aliment sain. Dans l\u2019ayurv\u00e9da, la m\u00e9decine indienne traditionnelle, cette racine est un rem\u00e8de m\u00e9dicinal mill\u00e9naire. Il est ing\u00e9r\u00e9 par le biais de l\u2019alimentation et actuellement aussi sous forme de compl\u00e9ment alimentaire. Car cette \u00e9pice est un antioxydant puissant qui combat entre autres l\u2019inflammation, qui favorise la souplesse des articulations et qui renforce l\u2019immunit\u00e9 naturelle.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>DE LA RACINE \u00c0 LA POUDRE<\/strong><\/h3>\n<p>Afin que sa client\u00e8le occidentale puisse elle aussi profiter au maximum des bienfaits de cette \u00e9pice exotique, Biotona lance le produit \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/product\/curcuma\/\">Bio Curcuma Raw<\/a>\u00a0\u00bb. Il s\u2019agit de racines de curcuma cultiv\u00e9es en mode 100 % biologique en Inde et au Sri Lanka. Apr\u00e8s r\u00e9colte et s\u00e9lection, les racines sont s\u00e9ch\u00e9es et r\u00e9duites en une poudre qui a gard\u00e9 le go\u00fbt, l\u2019odeur et la couleur du produit frais. Le proc\u00e9d\u00e9 de s\u00e9chage permet \u00e9galement de pr\u00e9server au maximum les (phyto)nutriments. En effet, durant le traitement, la temp\u00e9rature ne d\u00e9passe jamais 42 degr\u00e9s Celsius. Ce qui explique le mot \u00ab\u00a0Raw\u00a0\u00bb \u00a0dans le nom, la pr\u00e9sence de tous les min\u00e9raux, vitamines, enzymes et principes actifs, parmi lesquels la \u00ab\u00a0curcumine\u00a0\u00bb, qui appartient au complexe de curcumino\u00efdes, \u00e9tant garantie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>USAGE QUOTIDIEN<\/strong><\/h3>\n<p>Outre dans vos pr\u00e9parations orientales, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/product\/curcuma\/\">Biotona Bio Curcuma Raw<\/a> peut aussi \u00eatre incorpor\u00e9 dans de nombreux plats et en-cas. Par exemple lors de la pause caf\u00e9, en tant que latte orang\u00e9, une boisson \u00ab\u00a0feel good\u00a0\u00bb originale et \u00e9pic\u00e9e constitu\u00e9e d\u2019une touche d\u2019espresso et d\u2019une petite cuill\u00e8re de curcuma. Biotona Bio Curcuma Raw peut aussi \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 vos smoothies, shakes et c\u00e9r\u00e9ales du petit d\u00e9j, en combinaison avec des (jus de) fruits, des superfoods, du lait (v\u00e9g\u00e9tal), etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>LE BON CHOIX<\/strong><\/h3>\n<p>Pourquoi <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/product\/curcuma\/\">Biotona Bio Curcuma Raw<\/a> serait-il meilleure que la poudre de curcuma qu\u2019on trouve au supermarch\u00e9 du coin? Tout d\u2019abord, le curcuma de Biotona est issu de l\u2019agriculture biologique et est trait\u00e9 de telle mani\u00e8re qu\u2019il pr\u00e9serve tous ses principes actifs, ce qui n\u2019est pas le cas du curcuma standard. S\u2019il est vrai qu\u2019on trouve de la racine fra\u00eeche en magasin, \u00a0ni sa provenance ni son degr\u00e9 de fra\u00eecheur ne sont mentionn\u00e9s. Par contre, quand vous achetez du Biotona Bio Curcuma Raw, vous \u00eates s\u00fbr de l\u2019origine et du proc\u00e9d\u00e9 de production, exclusivement \u00e0 partir de racines fra\u00eeches, ce qui garantit les bienfaits sant\u00e9. \u00a0Si vous souhaitez renforcer ces b\u00e9n\u00e9fices, vous pouvez en plus prendre des compl\u00e9ments de curcuma, comme Physalis Curcum\u2019Actif, qui contiennent un complexe de curcumino\u00efdes 95 x mieux assimilable et qui par cons\u00e9quent contribue maximalement \u00e0 la sant\u00e9 des articulations, du foie, de la peau, du c\u0153ur et de la r\u00e9sistance naturelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C\u2019est gr\u00e2ce au succ\u00e8s du <strong>curcuma<\/strong> latte que cette \u00e9pice est devenue aussi tendance. 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