{"id":11278,"date":"2020-04-06T16:44:32","date_gmt":"2020-04-06T14:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/?p=11278"},"modified":"2021-09-22T11:07:53","modified_gmt":"2021-09-22T09:07:53","slug":"moringa-la-source-alimentaire-la-plus-complete-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/blog\/facts\/moringa-la-source-alimentaire-la-plus-complete-au-monde\/","title":{"rendered":"Moringa, la source alimentaire la plus compl\u00e8te au monde"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 30px;\">Dans les sols arides d\u2019Afrique, d\u2019Inde et autres r\u00e9gions (sub)tropicales pousse l\u2019arbre moringa, aussi appel\u00e9 <strong>arbre de vie<\/strong>. Tout est bon dans le moringa: ses <strong>feuilles, ses fleurs, ses graines<\/strong> et m\u00eame ses racines pr\u00e9sentent chacune un <strong>haut profil nutritionnel.<\/strong> C\u2019est la raison pour laquelle cet arbre miracle gagne en popularit\u00e9 dans les pays occidentaux en tant que source alimentaire saine et concentr\u00e9e.<\/p>\n<h3>Comme des \u00e9pinards<\/h3>\n<p style=\"margin-bottom: 30px;\">La population locale utilise principalement les feuilles cuites comme des \u00e9pinards pour se nourrir quotidiennement. En effet, dans les contr\u00e9es o\u00f9 la culture mara\u00eech\u00e8re est difficile, le moringa fournit une dose journali\u00e8re indispensable de <strong>vitamines, prot\u00e9ines, min\u00e9raux et fibres<\/strong>. Dommage que Popeye ne connaissait pas le moringa pour remplacer ses \u00e9pinards, car celui-ci contient jusqu\u2019\u00e0 <strong>douze fois plus de fer<\/strong> ! Ceci explique pourquoi le moringa est consid\u00e9r\u00e9 comme un aliment salvateur dans les pays en voie de d\u00e9veloppement ou victimes de p\u00e9nurie alimentaire.<\/p>\n<p>Les feuilles s\u00e9ch\u00e9es de moringa contiennent:<\/p>\n<ul style=\"margin-bottom: 30px;\">\n<li>5 fois plus de <strong>potassium<\/strong> que la banane<\/li>\n<li>4 fois plus de <strong>fibres<\/strong> que l\u2019avoine<\/li>\n<li>14 fois plus de <strong>calcium<\/strong> que le lait<\/li>\n<li>12 fois plus de <strong>fer<\/strong> que les \u00e9pinards<\/li>\n<li>2 fois plus de <strong>vitamine A<\/strong> que les carottes<\/li>\n<li>8 fois plus de <strong>prot\u00e9ines<\/strong> que le yaourt<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Un superarbre<\/h3>\n<p style=\"margin-bottom: 30px;\">La science occidentale a elle aussi d\u00e9couvert le moringa, qu\u2019elle consid\u00e8re comme la source alimentaire la plus compl\u00e8te sur terre. La liste de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 la sant\u00e9 ne s\u2019arr\u00eate d\u2019ailleurs pas l\u00e0 puisque le moringa contient \u00e9galement de <strong>nombreux acides amin\u00e9s essentiels et des antioxydants naturels comme de la vitamine C, des flavono\u00efdes et des carot\u00e9no\u00efdes<\/strong>. La poudre de feuilles s\u00e9ch\u00e9es est devenue un must pour qui veut enrichir son alimentation. Elle peut facilement \u00eatre ajout\u00e9e aux smoothies, jus de fruits, sauces, pain, p\u00e2tisserie, biscuits, confitures etc.<\/p>\n<h3>Un v\u00e9ritable boost pour la peau<\/h3>\n<p style=\"margin-bottom: 30px;\">La poudre de moringa peut aussi s\u2019utiliser en usage externe, par exemple pour confectionner un masque facial maison. <strong>Les nombreuses vitamines, min\u00e9raux et antioxydants boostent la peau en profondeur et procurent un teint \u00e9clatant.<\/strong> Il suffit de diluer une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de moringa dans de l\u2019eau et d\u2019y ajouter le jus d\u2019un demi-citron et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel, de bien m\u00e9langer le tout et d\u2019appliquer sur le visage en \u00e9vitant le contour des yeux. Laissez reposer pendant 20 minutes et rincez ensuite \u00e0 l\u2019eau ti\u00e8de. Votre peau semble comme instantan\u00e9ment revitalis\u00e9e!<\/p>\n<h3>Taux de sucre sanguin et cholest\u00e9rol<\/h3>\n<p style=\"margin-bottom: 30px;\">De plus, des \u00e9tudes scientifiques ont d\u00e9montr\u00e9 que le moringa exerce une <strong>influence positive sur le taux de sucre sanguin en cas de diab\u00e8te de type 2.<\/strong> Chez des patients diab\u00e9tiques de type 2 non trait\u00e9s, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 qu\u2019une suppl\u00e9mentation quotidienne de 8 grammes de moringa avait fait baisser le taux de sucre sanguin aussi bien apr\u00e8s un repas qu\u2019\u00e0 jeun. <strong>Le moringa avait aussi fait baisser le taux de cholest\u00e9rol total <\/strong>et fait augmenter le bon cholest\u00e9rol (HDL) lors d\u2019une prise journali\u00e8re de 4,6 \u00e0 8 grammes de poudre de feuilles de moringa.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 30px;\"><a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/product\/moringa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biotona Moringa 100% raw powder<\/a> est obtenue \u00e0 partir de feuilles s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 l\u2019ombre de moringa indien et africain de culture biologique. <strong>Ce processus de s\u00e9chage soigneusement contr\u00f4l\u00e9 permet de pr\u00e9server toute leur richesse nutritionnelle.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/blog\/recettes\/lunch\/guacamole-au-moringa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-9331\" src=\"https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/\/moringa-guacamole-web-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.biotona.be\/wp-content\/uploads\/moringa-guacamole-web.jpg 1700w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/fr\/blog\/recettes\/lunch\/guacamole-au-moringa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Moringa Guacamole<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dans les sols arides d\u2019Afrique, d\u2019Inde et autres r\u00e9gions (sub)tropicales pousse l\u2019arbre moringa, aussi appel\u00e9 arbre de vie. 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