{"id":6595,"date":"2018-03-26T16:45:03","date_gmt":"2018-03-26T14:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/blog\/sin-categorizar\/niet-alle-groene-superfoods-zijn-gelijk\/"},"modified":"2021-09-22T11:33:50","modified_gmt":"2021-09-22T09:33:50","slug":"todos-los-superalimentos-verdes-no-son-iguales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/es\/blog\/hechos\/todos-los-superalimentos-verdes-no-son-iguales\/","title":{"rendered":"Todos los superalimentos (verdes) no son iguales"},"content":{"rendered":"

Como usted\u00a0 sabe, las verduras frescas est\u00e1n llenas de vitaminas, minerales y otros fito-nutrientes. Los s\u00faper alimentos verdes como la cebada y la hierba de trigo, la clorella y el t\u00e9 verde son tan ricos en componentes saludables que solo se necesita una peque\u00f1a cantidad para mejorar la salud a diario.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es importante tener en cuenta al comprarlos?<\/h4>\n

Si desea comprar un producto saludable, sabroso y energizante, aseg\u00farese de obtener un producto s\u00faper que tenga las siguientes caracter\u00edsticas:<\/p>\n

La etiqueta de alimentos “crudos” o “vivos”.<\/h4>\n

Esta etiqueta define los alimentos que no se han calentado (por encima de 42 \u00b0 C) y se han sometido a un tratamiento m\u00ednimo. Un buen proceso de producci\u00f3n conserva todos los nutrientes m\u00e1s preciados y el sabor de los alimentos vivos casi como el producto fresco.<\/p>\n

Pero como los alimentos frescos y crudos no son duraderos y su disponibilidad var\u00eda seg\u00fan la regi\u00f3n y la temporada, se han desarrollado varios m\u00e9todos de conservaci\u00f3n para secar o tratar los superalimentos de una manera saludable. Los m\u00e9todos de secado que no superan los 42 \u00b0 C de la temperatura de tratamiento incluyen liofilizaci\u00f3n (o secado por congelaci\u00f3n). Esto permite el secado de productos frescos congelados por sublimaci\u00f3n de cristales de hielo en vapor de agua.<\/p>\n

Los jugos tambi\u00e9n, por ejemplo, el jugo de hierba de trigo, se pueden secar para obtener un producto final “crudo” garantizado. Durante el secado por pulverizaci\u00f3n a temperatura controlada, se roc\u00eda el jugo fresco y luego, en minutos, obtenemos un delicioso polvo.<\/p>\n

Finalmente, existen procesos de secado muy especiales con ondas infrarrojas que garantizan la conservaci\u00f3n del sabor, el color y los fito-nutrientes en el producto final.<\/p>\n

Pero muchos s\u00faper alimentos simplemente se secan a baja temperatura (posiblemente al aire libre) bajo condiciones controladas. Este es el proceso m\u00e1s natural y tradicional utilizado desde tiempos inmemoriales para conservar los alimentos.<\/p>\n

Seleccione productos procedentes al 100% de la agricultura ecol\u00f3gica.<\/h4>\n

Esto sirve para garantizar la mejor calidad, durabilidad y un impacto m\u00ednimo en el medio ambiente. El consumo de productos org\u00e1nicos ayuda a reducir la carga t\u00f3xica total del cuerpo. De hecho, las plantas y los animales que llevan la etiqueta “org\u00e1nica” no se han tratado con:<\/p>\n