{"id":6328,"date":"2019-01-14T16:23:11","date_gmt":"2019-01-14T15:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/blog\/sin-categorizar\/chocolate-raw-um-deleite-saboroso-bom-para-a-saude-e-para-o-humor\/"},"modified":"2021-09-22T11:29:32","modified_gmt":"2021-09-22T09:29:32","slug":"el-chocolate-crudo-raw-una-deliciosa-golosina-buena-para-la-salud-y-el-humor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/es\/blog\/hechos\/el-chocolate-crudo-raw-una-deliciosa-golosina-buena-para-la-salud-y-el-humor\/","title":{"rendered":"El chocolate crudo, una deliciosa golosina, buena para la salud y el humor!"},"content":{"rendered":"

Usted ama el chocolate pero no el az\u00facar ni las grasas que contiene? El chocolate raw ofrece la soluci\u00f3n. Mejor para su silueta, rebosa minerales y vitaminas buenos para el cuerpo y la mente. Para consumir sin remordimientos.<\/em><\/p>\n

ENAMORADOS DEL CHOCOLATE<\/h3>\n

Nuestra pasi\u00f3n por el chocolate se explica cient\u00edficamente. Primero est\u00e1 la sensaci\u00f3n f\u00edsica de una estructura que funde en la boca a la temperatura corporal. A continuaci\u00f3n, el efecto ligeramente euforizante del chocolate que estimula el transporte del tript\u00f3fano en el cerebro. El tript\u00f3fano es un amino\u00e1cido que hace aumentar la concentraci\u00f3n en serotonina en el cerebro, lo que tiene un efecto positivo en el humor y disminuye la ansiedad. El chocolate contiene igualmente varias sustancias bioactivas que mejoran la vigilancia, como la teobromina, un derivado de la cafe\u00edna con acci\u00f3n similar a esta.<\/p>\n

UNA SANA ALTERNATIVA<\/h3>\n

Sea tan delicioso como sea, el chocolate convencional dif\u00edcilmente puede denominarse como sano a la vista de los importantes niveles de az\u00facares y grasas. Teniendo en cuenta una peque\u00f1a cantidad de magnesio, que participa en el buen funcionamiento de los m\u00fasculos y ayuda a combatir la fatiga, este tipo de chocolate contiene pocos nutrientes. No siendo este el caso del chocolate raw o crudo, chocolate en estado bruto, no tratado y procedente directamente de la presi\u00f3n en fr\u00edo de las habas de cacao fermentadas y secadas. En este cacao, todos los fitonutrientes y antioxidantes han sido conservados, a mayores de las sustancias contenidas en el chocolate standard que estimulan y son ben\u00e9ficas para el humor.<\/p>\n

UNA GOLOSINA QUE NOS ILEGA DESDE PER\u00da<\/h3>\n

La gama Biotona propone tambi\u00e9n cacao raw. Biotona Bio Polvo de Cacao Raw<\/a> procede de las habas de Theobroma cacao<\/i>, un arbusto que crece en suelos f\u00e9rtiles de los bosques tropicales sudamericanos. El cacao fue usado en origen por los Aztecas y los Mayas en las ceremonias rituales. Se introdujo en Europa por medio de los colonizadores espa\u00f1oles. El polvo de cacao fresco Biotona se produce a partir de habas de cacao Trinitario 100% biol\u00f3gico procedente de arbustos que crecen de R\u00e9publica Dominicana.<\/p>\n

Los frutos o vainas del \u00e1rbol del cacao se recogen a mano cuando est\u00e1n maduros e inmediatamente se abren para extraer las habas y la pulpa. Estas habas se ponen a fermentar junto con la pulpa durante no menos de una semana, durante la cual, los cultivadores la mueven regularmente para evitar un aumento de temperatura demasiado importante.<\/p>\n

Este proceso de fermentaci\u00f3n permite desarrollar aromas pronunciados y caracter\u00edsticas nutricionales espec\u00edficas. Despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n las habas son secadas, abiertas para retirar la corteza por un sistema de ventilaci\u00f3n de forma que no se guarden nada mas que los cotiledones. Estos \u201ccorazones\u201d de las habas se muelen bajo control permanente de la temperatura para obtener una pasta bien amasada y ultra fina: la masa de cacao. Esta masa se desengrasa y se transforma en un pastel residual solide que a su vez puede ser finamente molido para obtener el polvo de cacao. Nuestro delicioso polvo de cacao Biotona es un producto 100% puro y raw, de fabricaci\u00f3n artesanal por un procedimiento que permite conservar todas sus caracter\u00edsticas y sus fito-nutrientes naturales, sin ninguna adici\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n

UNA FUENTE DE ANTIOXIDANTES<\/h3>\n

Como mencionado precedentemente, el cacao raw presenta excelentes beneficios para la salud cient\u00edficamente probados\u00a0 Biotona Bio Polvo de Cacao Raw<\/a> rebosa antioxidantes con los siguientes efectos:<\/p>\n

– Protege las c\u00e9lulas contra los efectos nefastos de los radicales libres.
\n– Ejerce un efecto ben\u00e9fico en el humor y la vigilancia.
\n– Constituye una fuente de magnesio.
\n– Aten\u00faa los s\u00edntomas del asma.
\n– Posee un efecto anti-edad.<\/p>\n

MANOS A LA OBRA<\/h3>\n

Adem\u00e1s de la conocida bebida chocolateada, Biotona Bio Polvo de Cacao Raw<\/a> da lugar a numerosas recetas para llenar su mesa de golosinas a cual m\u00e1s deliciosa:<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nTrufas de chocolate raw<\/a> \u00a9Biotona<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nRaw chocolate Spicy Chai leche<\/a> \u00a9Biotona<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfPOR QU\u00c9 MEJOR?<\/h3>\n

\u00bfEn qu\u00e9\u00a0 Biotona Bio Polvo de Cacao Raw se distingue de los polvos de cacao convencionales propuestos en los lineales de los supermercados? Estos polvos industriales presentan frecuentemente un\u00a0 nivel muy bajo de cacao y contienen\u00a0 normalmente az\u00facar y vitaminas y minerales a\u00f1adidos. El\u00a0\u00a0 cacao crudo, natural,\u00a0 rico en vitaminas y minerales, es muy d\u00e9bilmente edulcorado. Como consecuencia, el chocolate confeccionado con chocolate crudo es pobre en calor\u00edas y no hace engordar, contrariamente al chocolate normal. Resumiendo, Biotona Bio Polvo de Cacao Raw se ha ganado ser un producto superior en toda la l\u00ednea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Usted ama el chocolate pero no el az\u00facar ni las grasas que contiene? El chocolate raw<\/strong> ofrece la soluci\u00f3n. Mejor para su silueta, rebosa minerales y vitaminas buenos para el cuerpo y la mente. 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