{"id":14006,"date":"2020-11-10T09:30:54","date_gmt":"2020-11-10T08:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/?p=14006"},"modified":"2021-09-22T11:33:26","modified_gmt":"2021-09-22T09:33:26","slug":"te-matcha-una-autentica-ceremonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/es\/blog\/hechos\/te-matcha-una-autentica-ceremonia\/","title":{"rendered":"T\u00e9 matcha, una aut\u00e9ntica ceremonia"},"content":{"rendered":"

La ceremonia del t\u00e9 japonesa es un ritual que eleva esta bebida al nivel de arte. El t\u00e9 verde matcha<\/a> se prepara y consume de acuerdo con reglas y procedimientos de meticulosa precisi\u00f3n. \u00bfEn qu\u00e9 consiste exactamente esta ceremonia?<\/p>\n

Zen y tradici\u00f3n<\/h3>\n

Los japoneses han estado bebiendo t\u00e9 hecho con polvo de Matcha desde el siglo XIV. A lo largo de los siglos, han desarrollado un ritual que a\u00fan cultivan con celo. Para comprender completamente el significado de esta tradici\u00f3n centenaria, uno debe poder sumergirse en la cultura japonesa y profundizar en el conocimiento del budismo zen. En resumen, los principios fundamentales de esta ceremonia del t\u00e9 se basan en la noci\u00f3n de convivencia, refinamiento, disfrute y experiencia espiritual.<\/p>\n

Disfrutar sobriamente<\/h3>\n

El chad\u00f4 (el camino del t\u00e9) consiste en una secuencia de manipulaciones realizadas con el fin de disfrutar del t\u00e9 de manera \u00f3ptima manteniendo as\u00ed ciertas tradiciones t\u00edpicamente japonesas. Una ceremonia del t\u00e9 siempre comienza con el consumo de un alimento (dulce) o una comida ligera para despertar las papilas gustativas. Luego, el t\u00e9 se prepara en silencio de acuerdo con las reglas prescritas. El polvo contenido en una peque\u00f1a caja de madera lacada (Natsume) se mide utilizando una taza medidora de cer\u00e1mica en la que cada participante puede tomar la cantidad que desee con su peque\u00f1a cuchara curva de bamb\u00fa (Chashaku). Luego se usa un cuchar\u00f3n peque\u00f1o tambi\u00e9n hecho de bamb\u00fa (Hishaku) para sacar agua caliente y verterla en las tazas. Luego viene el toque final, que consiste en batir el t\u00e9 con un peque\u00f1o batidor especial, tambi\u00e9n de bamb\u00fa (Chasen), operaci\u00f3n que hace que el t\u00e9 sea muy espumoso y le d\u00e9 su t\u00edpico sabor Matcha.<\/p>\n

Bebe tu t\u00e9 matcha correctamente<\/h3>\n

El matcha debe consumirse en silencio y en una atm\u00f3sfera de serenidad. La posici\u00f3n \u00f3ptima es sentarse sobre las rodillas con las pantorrillas hacia atr\u00e1s hacia los talones (postura de meditaci\u00f3n o malasana). En se\u00f1al de respeto, inclina el pecho hacia adelante cuando el maestro de ceremonias les sirva t\u00e9 a todos y luego sost\u00e9n tu taza en la palma de tu mano izquierda para que realicen tres giros de 360 \u00ba. Solo despu\u00e9s de completar este ritual se puede tomar el primer sorbo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 recordar de estos gestos sagrados? Que existen m\u00e9todos basados en la meditaci\u00f3n zen que pueden ayudarnos a recuperar la calma y la tranquilidad. \u00a1Factores esenciales para aprender a disfrutar del momento presente en nuestra sociedad agobiada por el estr\u00e9s! As\u00ed que no dudes en crear tu propio ritual en torno a la preparaci\u00f3n y el consumo de tu taza de t\u00e9 Matcha, que a partir de ahora beber\u00e1s con plena conciencia de ti mismo, aqu\u00ed y ahora.<\/p>\n

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