{"id":10989,"date":"2020-03-27T13:45:55","date_gmt":"2020-03-27T12:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/?p=10989"},"modified":"2022-10-07T11:23:04","modified_gmt":"2022-10-07T09:23:04","slug":"healthy-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/es\/blog\/hechos\/healthy-peru\/","title":{"rendered":"Healthy Peru"},"content":{"rendered":"<p>Para producir <strong>Biotona Superfoods<\/strong>, algunos ingredientes provienen de Per\u00fa. Este es el caso de los productos: <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/es\/product\/maca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maca<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/es\/product\/camu-camu-acerola\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Camu Camu<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/es\/product\/crujientes-de-cacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cacao<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/es\/product\/chia-semillas-negras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chia<\/a> y jarabe de Yacon. Suelos peruanos con una gran diversidad, permiten muchos cultivos espec\u00edficos de superalimentos que dependen de largas tradiciones locales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ecosistemas m\u00faltiples<\/h3>\n<p>Per\u00fa tiene una gran variedad de paisajes, ecosistemas y climas que van desde picos andinos vertiginosos hasta la selva amaz\u00f3nica y regiones volc\u00e1nicas. Esto da lugar a <strong>una amplia gama de plantas ricas en nutrientes cuyos efectos beneficiosos<\/strong> ya eran conocidos por los incas y otros pueblos ind\u00edgenas.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>Maca: la poci\u00f3n m\u00e1gica de los incas<\/h3>\n<p>El macizo andino de gran altitud es un biotopo ideal para el tub\u00e9rculo de la maca. Los incas ya conoc\u00edan <strong>el efecto estimulante<\/strong> de esta ra\u00edz y la distribuyeron a sus guerreros antes de las peleas. De hecho, la maca crece en condiciones clim\u00e1ticas dif\u00edciles (sol caliente, vientos fuertes y temperaturas extremas) en las que pocas plantas logran sobrevivir. \u00a1Las poblaciones andinas del pasado pensaban que transmit\u00eda su fuerza y poder a quienes lo consum\u00edan! Se convirti\u00f3 en una parte integral de la dieta de los nativos que conoc\u00edan su riqueza nutricional y su <strong>efecto beneficioso sobre el rendimiento f\u00edsico y mental<\/strong>. La maca ha sido objeto de muchos estudios cient\u00edficos en las \u00faltimas d\u00e9cadas y sus ingredientes activos han sido demostrados, siendo ahora tambi\u00e9n popular en el mundo occidental.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Camu Camu, una superbaya del Amazonas<\/h3>\n<p><strong>Camu Camu<\/strong> es una baya de color rojo p\u00farpura que crece en arbustos muy tupidos a lo largo de las orillas del r\u00edo Amazonas. Los nativos americanos usan estas bayas desde tiempo inmemorial porque creen en la fuerza que proporcionan. De hecho, la baya de camu camu <strong>tiene una concentraci\u00f3n excepcional de vitamina C<\/strong>. En estado fresco, las bayas contienen un 2% de vitamina C, mientras que el lim\u00f3n contiene solo un 0,5%. Estas superbayas tambi\u00e9n son <strong>una rica fuente de polifenoles y carotenoides, as\u00ed como minerales como potasio, hierro, calcio, f\u00f3sforo y varios amino\u00e1cidos<\/strong>. Biotona Bio Camu Camu Raw se produce a partir de bayas de camu camu 100% org\u00e1nicas de Per\u00fa. Las bayas se reducen a polvo\u00a0 inmediatamente despu\u00e9s de la cosecha y la selecci\u00f3n mediante un proceso de liofilizaci\u00f3n que conserva el sabor, el olor y el color del producto fresco, as\u00ed como los nutrientes naturales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Cacao de un suelo volc\u00e1nico f\u00e9rtil<\/h3>\n<p class=\"p1\"><b>Biotona Bio Nibs de Cacao Raw<\/b> proceden de las habas del <i>Theobroma cacao<\/i>, un arbusto que crece en suelos f\u00e9rtiles de los bosques tropicales sudamericanos.\u00a0El cacao es una bebida deliciosa que est\u00e1 llena de <strong>antioxidantes<\/strong> y contiene sustancias que pueden <strong>influir positivamente en nuestro estado de \u00e1nimo<\/strong>. Originalmente, fue utilizado por los aztecas y mayas durante las ceremonias rituales. Luego fue introducido en Europa por los espa\u00f1oles como un manjar ex\u00f3tico. Los granos de cacao m\u00e1s intensos son los criollos peruanos, que los agricultores locales cultivan de manera sostenible, especialmente para Biotona. Una vez maduros, las habas de cacao se cosechan a mano y se abren inmediatamente para extraer las almendras y la pulpa que se fermentan juntas durante una semana. Esta fermentaci\u00f3n permite desarrollar toda la complejidad de los sabores de cacao Criollo. Los trocitos de habas de cacao fresco Biotona se obtienen por un proceso de limpieza grosero de las habas de cacao fermentadas. El producto final, crujiente, es 100% puro y fresco, sin otras sustancias a\u00f1adidas y contiene todos los fitonutrientes naturales.\u00a0El cacao crudo es una alternativa saludable al cacao est\u00e1ndar, que a menudo contiene aditivos y edulcorantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Para producir Biotona Superfoods, algunos ingredientes provienen de Per\u00fa. 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