Receta
Pumpkin seed pesto
Este super alimento pesto vegano está hecho con Biotona Semillas de Calabaza. Estas semillas de calabaza verde oscuro de Estyrie (Steiermark, un cantón austriaco) con un intenso sabor a avellana, tienen la característica exclusiva de no tener corteza. Por lo tanto, no es necesario tostarlos para su consumo en estado natural.
Ingredientes | |
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Biotona Calabaza, semillas | 1 taza |
Albahaca, fresca, | 1 taza |
Ajo | 1 diente |
Sal marina | ⅓ de cucharadita |
Pimienta negra | Al gusto |
Aceite de oliva | ¼ taza |
Leche de almendras, sin azúcar | ½ taza |
Levadura noble | 2 cucharadas soperas |
Necesidades |
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Mezclador o robot de cocina y espátula |
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora o en el robot.
- Mezcle hasta obtener un pesto suave. Retira los restos de las paredes con la espátula.
- Agregue agua o leche de almendras si la consistencia es demasiado espesa.
- Vierta el pesto en la un envase y mantenga hasta 5 días en el refrigerador.