{"id":6322,"date":"2019-01-14T16:23:11","date_gmt":"2019-01-14T15:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/blog\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/raw-cacao-is-delicious-healthy-and-good-for-your-general-mood\/"},"modified":"2021-09-22T11:15:38","modified_gmt":"2021-09-22T09:15:38","slug":"raw-cacao-ist-wunderbar-gesund-und-macht-laune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/de\/blog\/facts\/raw-cacao-ist-wunderbar-gesund-und-macht-laune\/","title":{"rendered":"Raw cacao ist wunderbar, gesund \u2013 und macht Laune!"},"content":{"rendered":"

Sie Lieben Schokolade, aber nicht den Zucker und das Fett darin? Dann ist roher Kakao ein Gl\u00fccksfall. Und au\u00dferdem ist er f\u00fcr Ihre Linie besser, voller Vitamine und Mineralien, die f\u00fcr K\u00f6rper und Geist gesund sind. Unbeschwert genie\u00dfen.<\/em><\/p>\n

DER SCHOKOLADE VERFALLEN<\/h3>\n

Viele Leute lieben Schokolade. Das kann wissenschaftlich erkl\u00e4rt werden. Zun\u00e4chst einmal gibt es das k\u00f6rperliche Empfinden einer Struktur, die durch Ihre K\u00f6rpertemperatur schmilzt. Kakao wirkt auch leicht euphorisierend, indem es den Transport von Tryptophan in Ihrem Gehirn stimuliert. Tryptophan ist eine Aminos\u00e4ure, die die Serotoninmenge in diesem Gehirn erh\u00f6ht, Ihre Stimmung verbessert und die Angst reduziert. Es gibt auch verschiedene bioaktive Substanzen in der Schokolade, die Ihre Wachsamkeit f\u00f6rdern, wie beispielsweise Theobromin, ein Koffein-Derivat mit einer \u00e4hnlichen Wirkung.<\/p>\n

GESUNDE ALTERNATIVE<\/h3>\n

So lecker sie ist \u2013 gew\u00f6hnliche Schokolade kann wegen des Zuckers und der Fette kaum als gesund bezeichnet werden. Abgesehen von einer geringen Menge an Magnesium, das die Muskulatur unterst\u00fctzt und Erm\u00fcdung vorbeugt, enth\u00e4lt es nur wenige N\u00e4hrstoffe. Ganz anders roher Kakao. Das ist Kakao, der nicht verarbeitet wurde, sondern aus fermentierten und getrockneten Kakaobohnen und durch Kaltpressung gewonnen wird. Der Kakao konserviert somit alle gesunden Phyton\u00e4hrstoffe und Antioxidantien und enth\u00e4lt dabei auch alle Substanzen, die normale Schokolade f\u00fcr Ihre Stimmung und anregend auf Ihre Laune wirken.<\/p>\n

PERUANISCHE LECKEREI<\/h3>\n

Biotona hat auch Rohkakao im Sortiment. Biotona Bio Cacao Powder Raw<\/a> stammt aus den Bohnen von Theobroma cacao<\/i>, einem Baum der auf dem fruchtbaren Boden in den s\u00fcdamerikanischen W\u00e4ldern w\u00e4chst. Wurde bereits von den Azteken und Maya bei spirituelle Ritualen verwendet, jedoch von den Spaniern nach Europa gebracht. F\u00fcr Biotona Kakao Pulver, werden zu 100% biologische Trinitario Kakaobohnen aus Dominikanische Republik verwendet.<\/p>\n

Die reifen Kakaofr\u00fcchte werden manuell geerntet und sofort ge\u00f6ffnet, um die Bohnen und das Fruchtfleisch freizusetzen. Die Bohnen werden dann zusammen mit dem Fruchtfleisch f\u00fcr etwa eine Woche fermentiert, w\u00e4hrend die Bauern sie st\u00e4ndig r\u00fchren, damit die Temperatur nicht zu sehr steigt.<\/p>\n

Dieser Fermentationsprozess gew\u00e4hrleistet die Entwicklung des verfeinerten Geschmacks und der typischen Eigenschaften. Nach der G\u00e4rung werden die Bohnen getrocknet. Die Kakaobohnen werden dann aufgebrochen und die Kappe weggeblasen, so dass nur der Kern \u00fcbrigbleibt. Diese Kerne werden in Steinkakaom\u00fchlen unter kontrollierter Temperatur zu einer ultrafeinen Paste gemahlen: der Kakaomasse. Das Fett kann aus diesem Produkt extrahiert werden. Der dicke, harte Cacaocake, der \u00fcbrig bleibt, wird gemahlen, und so erh\u00e4lt man schlie\u00dflich das Kakaopulver. Das Ergebnis ist ein zu 100% reines und rohes Kakaopulver. Ein faires Produkt, das in Handarbeit hergestellt wird und dabei unver\u00e4ndert und unges\u00fc\u00dft blieb, wobei alle nat\u00fcrlichen Phyton\u00e4hrstoffe erhalten bleiben.<\/p>\n

RANDVOLL MIT ANTIOXIDANTIEN<\/h3>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, hat Rohkakao eine Reihe einzigartiger gesundheitsf\u00f6rdernder Eigenschaften, die wissenschaftlich belegt sind. Biotona Bio Cacao Powder Raw<\/a> ist auch voller Antioxidantien. Daher gew\u00e4hrleistet dieses Produkt die folgenden Vorg\u00e4nge:<\/p>\n

– Es sch\u00fctzt die Zellen vor sch\u00e4dlichen freien Radikalen.
\n– Es wirkt sich g\u00fcnstig auf den Geisteszustand und die Wachheit aus.
\n– Es ist eine Magnesiumquelle.
\n– Es lindert asthmatische Symptome.
\n– Es hat einen Anti-Aging-Effekt.<\/p>\n

LOS GEHT’S<\/h3>\n

Au\u00dfer einem Kakaogetr\u00e4nk k\u00f6nnen Sie noch einiges andere mit Biotona Bio Cacao Powder Raw<\/a> zaubern: werfen Sie einen Blick auf diese Rezepte f\u00fcr leckere und<\/em> gesunde Zwischenmahlzeiten:<\/p>\n

\"\"<\/a>
Raw chocolate Tr\u00fcffel<\/a> \u00a9Biotona<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Raw chocolate Spicy Chai latte<\/a> \u00a9Biotona<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

ANDERS & BESSER<\/h3>\n

Was unterscheidet Biotona Bio Cocoa Powder Raw von herk\u00f6mmlichem Kakaopulver, das Sie im Supermarkt kaufen? Diese anderen Pulver haben normalerweise einen sehr niedrigen Kakaogehalt und enthalten haupts\u00e4chlich Zucker sowie zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe. Rohkakao enth\u00e4lt von Natur aus viele Vitamine und Mineralien und sollte wenig ges\u00fc\u00dft werden. Dies stellt auch sicher, dass Schokolade aus Rohkakao im Gegensatz zu gew\u00f6hnlicher Schokolade kalorienarm ist und somit keine Dickmacher enth\u00e4lt. Kurz gesagt, Biotona Bio Cocoa Powder Raw ist in allen Bereichen ein Gewinner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sie Lieben Schokolade, aber nicht den Zucker und das Fett darin? Dann ist roher Kakao<\/strong> ein Gl\u00fccksfall. Und au\u00dferdem ist er f\u00fcr Ihre Linie besser, voller Vitamine und Mineralien, die f\u00fcr K\u00f6rper und Geist gesund sind. 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