Gr\u00fcnkohl gilt als ganz besonders gesundes Gem\u00fcse voller Vitamine (A, B, C, D), das dank des hohen Chlorophyllgehalts auch eine reinigende Wirkung auf den K\u00f6rper hat. Es ist au\u00dferdem eine reichhaltige Quelle an Vitamin K, das wichtig f\u00fcr das Funktionieren der Blutgerinnung ist. Dar\u00fcber hinaus hilft dieses fettl\u00f6sliche Vitamin bei der Aufnahme von Mineralien wie Kalzium im Darm, was Ihre Knochen stark h\u00e4lt. Vitamin K2 sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass Kalzium effektiv in die Knochen gelangt und somit nicht in den Blutgef\u00e4\u00dfen verbleibt. In Kombination mit frischer Ananas und Gurke, etwas w\u00fcrzigem Ingwer und cremiger Kokosmilch l\u00e4sst sich aus Gr\u00fcnkohl ein \u00fcberraschend leckerer Smoothie zaubern!<\/p>\n