{"id":10981,"date":"2020-03-27T13:45:55","date_gmt":"2020-03-27T12:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biotona.be\/?p=10981"},"modified":"2022-10-07T11:20:50","modified_gmt":"2022-10-07T09:20:50","slug":"healthy-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biotona.be\/de\/blog\/facts\/healthy-peru\/","title":{"rendered":"Healthy Peru"},"content":{"rendered":"<p><strong>Biotona Superfoods<\/strong> bezieht eine Reihe seiner Produkte aus Peru: <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/de\/product\/maca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maca<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/de\/product\/camu-camu-acerola\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Camu Camu<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/de\/product\/kakao-nibs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cacao<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.biotona.be\/de\/product\/chia-samen-schwarze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chia<\/a> und Yacon Sirup. Peru hat sehr unterschiedliche N\u00e4hrb\u00f6den, die es erm\u00f6glichn, alle Arten von Superfoods anzubauen. Eine Tradition, die es schon lange gibt!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Dutzende von \u00d6kosystemen<\/h3>\n<p>Peru hat eine enorme Vielfalt an Landschaften, \u00d6kosystemen und Klimazonen: von den kilometerhohen Andenbergen und Vulkanen bis zum Dschungel des Amazonas. Dies gibt dem Land eine <strong>enorme Vielfalt an n\u00e4hrstoffreichen Pflanzen, deren vorteilhafte Eigenschaften<\/strong> von den Inkas und anderen V\u00f6lkern schon fr\u00fch entdeckt wurden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Maca \u2013 Inka-Power aus den Anden<\/h3>\n<p>Die Anden sind mit ihren kilometerhohen Bergen der ideale N\u00e4hrboden f\u00fcr die Macawurzel. Die Inkas kannten die <strong>anregende Wirkung<\/strong> der Wurzel bereits und gaben sie ihren Kriegern, bevor sie in den Krieg zogen. Maca wurde von den Inkas in der rauen Berglandschaft kultiviert, in der aufgrund der hellen Sonne, des rauen Windes und der extremen Temperaturen nur wenige andere Pflanzen wachsen konnten. Die Pflanze ist extrem robust und daher glaubte man, dass sie den Kriegern St\u00e4rke verleiht! Die Maca-Wurzel wurde ein fester Bestandteil der Ern\u00e4hrung der Andenbev\u00f6lkerung. Sie kennen nicht nur den N\u00e4hrwert, sondern sind auch von seiner <strong>Auswirkung auf die k\u00f6rperliche und geistige Leistungsf\u00e4higkeit<\/strong> \u00fcberzeugt. In den letzten Jahrzehnten hat die wissenschaftliche Erforschung von Maca begonnen und die vielen Wirkstoffe, die die Wurzelenth\u00e4lt, sind auch in der modernen Welt anerkannt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Camu camu, Superbeere aus der Amazonas-Region<\/h3>\n<p><strong>Camu Camu<\/strong> ist eine gelbe bis purpurrote Beere, die auf buschigen B\u00e4umen am Ufer des Amazonas w\u00e4chst. Amazonas-Indianer verwenden die Beeren seit Jahren, weil sie von ihrer St\u00e4rke \u00fcberzeugt sind. Die Beere enth\u00e4lt einen <strong>hohen Anteil an Vitamin C<\/strong>. Beispiel: Frische Camu Camu-Beeren enthalten bis zu 2% Vitamin C, w\u00e4hrend eine Zitrone nur 0,5% Vitamin C enth\u00e4lt. Camu Camu Beeren sind auch <strong>reich an Polyphenolen und Carotinoiden, Mineralien wie Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor und verschiedenen Aminos\u00e4uren<\/strong>. Biotona Bio Camu Camu raw stammt aus zu 100% biologischem Camu Camu aus Peru. Unmittelbar nach der Ernte und Selektion werden die Beeren durch Gefriertrocknung zu einem Pulver verarbeitet, das in Geschmack, Aroma und Farbe den frischen Beeren sehr nahekommt. Der Trocknungsprozess sorgt daf\u00fcr, dass die nat\u00fcrlich vorkommenden N\u00e4hrstoffe optimal erhalten bleiben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Kakao von fruchtbaren Vulkanb\u00f6den<\/h3>\n<p class=\"p1\"><b>Biotona Bio Kakao-Nibs Raw<\/b> stammen aus den Bohnen von <i>Theobroma cacao<\/i>, einem kleinen Baum, der auf dem fruchtbaren Boden in den s\u00fcdamerikanischen W\u00e4ldern w\u00e4chst. Kakao schmeckt nicht nur als Schokoladengetr\u00e4nk, er ist auch voller <strong>Antioxidantien<\/strong> und enth\u00e4lt Substanzen, die Ihre <strong>Stimmung positiv beeinflussen<\/strong>! Urspr\u00fcnglich wurde Kakao von den Azteken und Mayas f\u00fcr spirituelle Rituale verwendet. Sp\u00e4ter wurde er von den Spaniern als Delikatesse nach Europa eingef\u00fchrt. Die aromatischste Kakaobohne ist der peruanische Criollo, der von einheimischen Bauern f\u00fcr Biotona auf nachhaltige Weise angebaut wird. Die reifen Kakaofr\u00fcchte werden manuell geerntet und sofort ge\u00f6ffnet, um die Bohnen und das Fruchtfleisch freizusetzen. Die Bohnen werden zusammen mit dem Fruchtfleisch etwa eine Woche lang fermentiert, was die Entwicklung der komplexen Aromen und typischen Eigenschaften von Criollo-Kakao sicherstellt.\u00a0<strong>Biotona Kakao-Nibs<\/strong> werden durch einfache grobe Vermahlung aus fermentierten Kakaobohnen gewonnen. Das Ergebnis sind herrlich knusprige Kakao-Nibs, 100% rein und roh, ohne jede Zus\u00e4tze, deren Phytovitalstoffe nat\u00fcrlicher Herkunft allesamt erhalten sind. Rohkakao ist eine gesunde Alternative zu normalem Kakao, der normalerweise Zusatzstoffe und Zucker enth\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Biotona Superfoods bezieht eine Reihe seiner Produkte aus Peru: Maca, Camu Camu, Cacao, Chia und Yacon Sirup. Peru hat sehr unterschiedliche N\u00e4hrb\u00f6den, die es erm\u00f6glichn, alle Arten von Superfoods anzubauen. 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