Goed gezoet
Op warme dagen is een Pomegranate mojito een heerlijk verfrissend drankje. Bovendien is het rijk aan vitamine C, magnesium en fosfor. De toegevoegde Biotona SuperSweet is een ideale zoetstof omdat het bestaat uit natuurlijke suikers die een lage glycemische index hebben.
Biotona Bio Supersweet – het goede zoet!
Met zo’n 90 gram suiker per persoon per dag eten we 2 tot 3 keer meer suiker dan we nodig hebben, met alle gevolgen van dien. Biotona biedt een biologisch alternatief voor geraffineerde suiker: Biotona Bio SuperSweet!
Gevaarlijk geraffineerd
Onze huidige voedingsgewoonten zorgen voor een ware epidemie van obesitas en diabetes type 2 in de westerse geïndustrialiseerde landen. Geraffineerde suikers zijn hier de grote boosdoeners. Ze ondermijnen ons immuunsysteem, brengen de hormoonhuishouding uit balans en veroorzaken een versnelde veroudering. En daarnaast zijn het dikmakers die ook nog eens slecht zijn voor het gebit en voor hart en bloedvaten. Vermijd daarom geraffineerde suikers zoveel mogelijk en kies voor ongeraffineerde, natuurlijke suikers met een lage glycemische index.
Glycemische index
Koolhydraten of suikers die hun glucose snel afgeven aan de bloedbaan hebben een hoge glycemische index (GI), andersom hebben koolhydraten die langzaam worden afgebroken en hun glucose geleidelijk aan het bloed afgeven een lage GI. Bij een hoge GI (meer dan 70) ‘piekt’ het bloedsuikergehalte en wordt dit gevolgd door een dip. Bij een lage GI (minder dan 55) is er sprake van een evenwichtig bloedsuikergehalte en verminderde vetopslag. Andersom zorgen producten met een hoge GI (witte rijst, witbrood, frisdrank, druivensuiker) voor gewichtstoename en vermoeidheid door de pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel.
Gezond gezoet
Biotona Bio SuperSweet bestaat voornamelijk uit kokosbloesemsuiker. Dit is een bruine, karamelachtige suiker die wordt bereid uit het witte, zoete sap van kokosbloesems. Kokosbloesemsuiker heeft een lage glycemische index en voorkomt pieken in de bloedsuikerspiegel. Daarnaast bevat Biotona Bio SuperSweet lucumapoeder, gemaakt van zoete lucuma vruchten uit Peru. Ook yaconpoeder, is afkomstig van een zoet Peruviaans gewas, waarvan de wortelknol wordt gebruikt. Beide poeders hebben eveneens een lage glycemische index en een aangename zoete smaak.
